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將碳水化合物變成超級(jí)美食的秘訣：抗性淀粉
圖片來源：Getty Images碳水化合物的聲譽(yù)頗為復(fù)雜。一方面，它們是人體的主要能量來源，為大腦和身體提供日常工作或運(yùn)動(dòng)所需的動(dòng)力；另一方面，它們常被妖魔化為引發(fā)高血糖或體重增加的元兇。這是因?yàn)榘酌姘屯炼沟群?jiǎn)單碳水（尤其當(dāng)大量攝入或未與蛋白質(zhì)、蔬菜搭配攝入時(shí)）可能導(dǎo)致血糖驟升——血糖水平急劇顯...
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不滿24歲，成“A股最年輕董秘”！她是誰(shuí)？
3月11日，圣達(dá)生物公告，不滿24周歲的朱怡萱任公司董事會(huì)秘書。生于1999年5月的朱怡萱是英國(guó)華威大學(xué)榮譽(yù)理學(xué)學(xué)士、美國(guó)哥倫比亞大學(xué)理學(xué)碩士，是圣達(dá)生物實(shí)際控制人、董事長(zhǎng)洪愛之女。圣達(dá)生物是國(guó)內(nèi)最早從事生物素和生物保鮮劑生產(chǎn)的企業(yè)之一。洪愛丈夫朱勇剛現(xiàn)為公司董事，此前曾任公司總經(jīng)理，另一個(gè)女兒朱靜...
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單身青年錢都花哪兒了：逾六成餐飲美食支出超居住
近日，針對(duì)一線、新一線城市單身青年的《2020年單身青年居行報(bào)告》，通過對(duì)平臺(tái)用戶進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，展示了當(dāng)代單身青年圖鑒。 參與調(diào)研的單身青年中，有19.6%的人表示目前已購(gòu)房。超一成的單身青年購(gòu)房主要是為了增加脫單的幾率。從調(diào)研花費(fèi)情況來看，63.8%的單身青年表示每月在餐飲美食上的花銷占比較高...
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《財(cái)富》專訪：這家初創(chuàng)公司將高碳水的食物改造得更健康
我們從小就有一種根深蒂固的觀點(diǎn)認(rèn)為，高碳水化合物的食物應(yīng)該在減肥期中的欺騙日、馬拉松訓(xùn)練和想要獲得安慰的時(shí)候食用。但就像有許多新食品制造商用植物性和基于谷物的人造肉挑戰(zhàn)肉類行業(yè)一樣，現(xiàn)在谷物食品行業(yè)也迎來了挑戰(zhàn)者。BetterBrand于2021年6月在美國(guó)加利福尼亞州成立，提供手工制作的食物。該公...
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“90后”職場(chǎng)大數(shù)據(jù)：超7成常加班，超2成資產(chǎn)過30萬
作為伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來的一代，以“90后”為代表的年輕人已成為職場(chǎng)的中堅(jiān)力量。獵聘最新發(fā)布的《當(dāng)代年輕職場(chǎng)人現(xiàn)狀洞察報(bào)告》，旨在通過大數(shù)據(jù)及調(diào)研對(duì)這屆年輕人在職場(chǎng)中的發(fā)展、職場(chǎng)狀態(tài)和經(jīng)濟(jì)情況等進(jìn)行分析，以此反映當(dāng)代職場(chǎng)青年現(xiàn)狀。報(bào)告顯示，76.71%的“90后”職場(chǎng)人日常經(jīng)常加班。當(dāng)被問到名下有多少...
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內(nèi)容+美食+電商：美食媒體網(wǎng)站Food52如何以小搏大
Food52的主頁(yè)在2009年的時(shí)候，美食網(wǎng)站Food52還有一些獨(dú)立小眾網(wǎng)站的格調(diào)。這個(gè)美食網(wǎng)站是由《紐約時(shí)報(bào)》(TheNew York Times)前美食作家阿曼達(dá)?海瑟和梅利爾?斯塔布斯創(chuàng)辦的。除了很多拍得非常漂亮的美食圖片、很容易上手的教學(xué)視頻之外，網(wǎng)友們圍繞各種美食話題的爭(zhēng)論也異常熱烈，比...
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中國(guó)首次實(shí)現(xiàn)人工合成淀粉
從中國(guó)科學(xué)院9 月 23 日舉辦新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，經(jīng)過多年研究攻關(guān)，中國(guó)在淀粉人工合成方面取得重大突破性進(jìn)展，國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)了從二氧化碳到淀粉的全合成。中科院天津工業(yè)生物所科研團(tuán)隊(duì)聯(lián)合大連化物所，采用一種類似“搭積木”的方式，通過耦合化學(xué)催化和生物催化模塊體系，實(shí)現(xiàn)了“光能—電能—化學(xué)能”的能量轉(zhuǎn)變...
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維秘回歸，性感不再？
近日，維密秀宣布將在2022年回歸，但不再有維密天使。以后我們?cè)诰S密舞臺(tái)上見到的，不再是外表出眾的超模，而是全球各行各業(yè)的女性代言人講述自己的故事和經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)以性感馳名的內(nèi)衣品牌不再以完美身材為標(biāo)簽，這會(huì)是一個(gè)好的轉(zhuǎn)型嗎？ ...
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瞄準(zhǔn)吃貨的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子：快遞美食
Try the World的巴黎食盒都是美食頻道惹的禍。電視里的美食頻道以及它們的觸手已經(jīng)把當(dāng)個(gè)美食家的概念從無聊的烹飪節(jié)目中拓展出來，轉(zhuǎn)變成了豐富的娛樂探險(xiǎn)活動(dòng)。要不是這樣的話，那就怪以全食超市（Whole Foods）為代表的提倡健康和本土化飲食的養(yǎng)生食品運(yùn)動(dòng)吧?？傊疅o論是什么緣故，“美食旅游”...
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安卓系統(tǒng)中止美食命名法
自2009年以及推出安卓紙杯蛋糕（Android Cupcake）系統(tǒng)以來，谷歌按照字母表的排序，使用以該字母開頭的甜品名為每個(gè)新版移動(dòng)操作系統(tǒng)命名。然而，谷歌的產(chǎn)品管理副總裁薩米爾·薩瑪特稱，這家搜索巨頭對(duì)這場(chǎng)甜品盛宴已經(jīng)相當(dāng)滿足，而安卓餡餅（Android Pie）系統(tǒng)就是最后一道甜品。確實(shí)如此...
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