“現(xiàn)在是大規(guī)模發(fā)展的最佳時機”-訪洲際酒店集團大中華區(qū)執(zhí)行總裁葉海華
????作者: 黃翔 ????早在 1984 年，洲際酒店集團（InterContinental Hotels Group）就將旗下的假日酒店及度假村品牌帶到北京，北京麗都假日酒店成為國際性酒店集團中開拓中國市場的先行者。今天，中國已經(jīng)成為全球酒店市場中最重要的戰(zhàn)區(qū)，吸引了包括萬豪、喜達屋、希爾頓和香格里拉在內的所有行業(yè)的重量級玩家，但洲際酒店集團依然占據(jù)著最重要的地位。 ????以管理客房的數(shù)量而言，洲際酒店集團是當之無愧的行業(yè)老大，在近 100 個國家和地區(qū)運營 3,600 多家酒店的 54 萬間客房，旗下?lián)碛邪ㄖ揠H （InterContinental）、 皇冠假日（Crowne Plaza）和假日（Holiday Inn）在內的多個酒店品牌。長期以來，這家全球最大的酒店管理公司的戰(zhàn)略一目了然: 即建設最最強大的酒店運營體系，并聚焦在最能發(fā)揮規(guī)模效應的市場。集團的業(yè)務模式也十分清晰: 授權經(jīng)營的酒店約占總數(shù)的 85%，代管酒店約占 14%，而集團擁有的酒店不足 1%。也就是說，洲際酒店集團是靠打理別人擁有的酒店而發(fā)展的。 ????近兩年來，洲際酒店集團開始在中國發(fā)力，全方位拓展中國市場，旗下的七大品牌中的四個品牌都表現(xiàn)得非?；钴S，觸角也已經(jīng)伸到了中國的二三線城市。根據(jù)集團的規(guī)劃，到 2008 年，中國市場達到 125 家酒店的規(guī)模，成為集團全球擴張計劃中極其重要的一部分。 ????在過去的一年中，洲際酒店集團繼續(xù)保持中國市場領導者的地位。共有 15 家新的酒店開業(yè)，在建酒店的總數(shù)也達到了 60 家，位居行業(yè)之首。在接受《財富》（中文版）記者黃翔的采訪中，洲際酒店集團大中華區(qū)執(zhí)行總裁葉海華（Edmond Ip）還談到了集團不同品牌的發(fā)展策略以及他如何應對人力資源的挑戰(zhàn)。 ????《財富》（中文版）問: 洲際酒店集團正在中國大舉擴張，請問中國市場在集團中的戰(zhàn)略地位發(fā)生了哪些變化？ ????葉海華答: 洲際酒店集團已經(jīng)宣布了全球的戰(zhàn)略目標，即到 2008 年，要在全球增加 5 萬至 6 萬間客房。對于很多行業(yè)而言，中國市場都是未來增長的主要來源。對我們這樣一家國際性酒店管理集團來說更是如此。目前，集團在大中華地區(qū)有四個品牌在運營，總計有 65 家酒店，而我們的目標是到 2008 年有 125 家，中國市場重要的戰(zhàn)略地位可見一斑。 ????問: 洲際集團早在 1984 年就率先進入了中國市場，為什么到現(xiàn)在才開始大規(guī)模擴張？ ????答: 這是由供求關系所決定的。中國經(jīng)濟和市場的發(fā)展狀況，尤其是中國加入世界貿易組織帶來的機遇，是我們戰(zhàn)略決策的重要依據(jù)。想一想 1984 年的中國市場，那時本地人很少有機會住所在城市的酒店，但我們還是來了。所以，重要的是，無論是在低增長時期，還是高增長時期，洲際酒店集團都是行業(yè)中的領頭羊。而現(xiàn)在的中國，經(jīng)濟持續(xù)快速增長、基礎設施不斷提升、市場不斷開放、中產階級開始形成，再加上 2008 奧運等重要活動的舉辦，種種因素共同形成了一個難得和巨大的戰(zhàn)略機遇。在考慮了外部環(huán)境的變化和內部資源之后，我們相信，現(xiàn)在是洲際酒店集團在中國大規(guī)模發(fā)展的最佳時機。 ????問: 對于洲際酒店集團旗下的不同品牌，你們的發(fā)展策略分別是什么？ ????答: 我們有四個品牌在中國運營，包括洲際（InterContinental）、 皇冠假日（Crowne Plaza）、 假日（Holiday Inn）和快捷假日（Holiday Inn Express）。洲際是超豪華的酒店品牌，我們在全球推出了“Do You Live An InterContinental Life?”（品味洲際、享受生活）的品牌口號。同時，你可以在 CNN、CNBC 或乘坐的國際航班上看到一個所謂“In the Know”的品牌推廣。洲際品牌強調的是從細微之處滿足挑剔的旅客的需求。比如，我們要為客人提供 24 小時的貼身服務，以及店內禮賓和“環(huán)球聯(lián)絡”服務。 ????皇冠假日是一個在亞太地區(qū)發(fā)展很快的豪華商務酒店品牌，是商務旅客和會議組織者的理想選擇。在中國，我們的“成功會議”已經(jīng)成了會議組織方面的一個品牌。為此，我們連續(xù)三年冠名贊助了在北京、上海和三亞的高爾夫公開賽，目的就是為我們的業(yè)主、客戶和合作伙伴搭建一個特別的交流平臺。 ????假日是全球最具知名度的酒店品牌之一，在中國也有特殊的影響力，目前是中國最大的中檔酒店品牌，有 35 家假日酒店。這個品牌以為客人提供親切友善的服務著稱。假日連續(xù)六年在全世界蟬聯(lián)《Business Traveller》雜志“世界最佳中檔酒店品牌”及“亞太區(qū)最佳中檔酒店品牌”的桂冠。在中國國內媒體的評選中，假日也是細分市場中的優(yōu)勝者。 ????假日快捷是全世界發(fā)展最快的酒店品牌之一，其輕松、便捷以及多樣的服務使需要考慮成本的旅客能獲得質量穩(wěn)定的住宿體驗。洲際酒店集團在世界各地管理的快捷假日酒店已經(jīng)超過 1,500 家，但主要集中在歐洲和美國。2004 年起，大陸的第一家假日快捷酒店在鄭州開始運營，獲得了極大的成功。2006 年，在中國內地又新增了 4 家。我相信，這一經(jīng)濟型品牌在中國市場的前途非常廣闊。 ????概況起來，雖然這四個品牌針對的是不同的市場，但我們的酒店都是同級別中最優(yōu)秀的。 ????問: 這四個品牌中，你認為發(fā)展最快的會是哪一個？ ????答: 我認為會是中檔市場的品牌。隨著中國人均可支配收入的增加、中產階級的壯大，以及高速公路、鐵路和機場等基礎設施的完善，國內休閑市場的空間極大。同時，根據(jù)世界旅游組織的預測，前往中國的游客人數(shù)將以每年 8% 的速度增長，位居世界首位；中國在 2020 年有可能成為全球排名第一位的旅行目的地，年均人數(shù)約達 1.37 億。所以，我相信假日品牌將有極好的增長空間。 ????問: 那么，對于中國的商務和休閑酒店市場，你更看好哪一類？ ????答: 這兩類市場往往是相輔相成的。對于未來的中國而言，更是如此。越來越多的境外商務和休閑客會到中國來，而中國的商務和休閑人群也會走出大陸，所以我相信這兩個市場都會有很大的增長，很難說哪一類更快。 ????問: 洲際酒店集團在中國管理著越來越多的酒店，但我們也注意到你們與一些業(yè)主結束了合作關系，請問主要的原因是什么？ ????答: 合作伙伴關系是一種雙向選擇，就像道路通暢需要有雙向的車道一樣。幸運的是，在中國市場的 20 多年中，我們建立了很好的口碑。這其中的關鍵就是: 對于業(yè)主和合作伙伴，你能實現(xiàn)承諾嗎？在這一過程中，我們越來越了解本地的文化、建立了信任關系、發(fā)展本地人才，這一切都有助于我們今天的擴展。比如，北京亞運村和奧運村的主要建設者北辰集團主動找到我們，希望我們來管理他們投資的、位于北京奧林匹克公園中心地帶的國際會議中心的一家旗艦酒店。為什么呢？因為他們對我們運營的位于亞運村的北京五洲皇冠假日酒店的經(jīng)營狀況十分滿意，相信了我們的團隊、規(guī)模優(yōu)勢、運作系統(tǒng)和品牌。此外，我們與北京首創(chuàng)在多個酒店項目上的合作也很成功。 ????我們的口碑也幫助我們吸引了更多新的合作伙伴。2006 年，成都國際會展集團一口氣將旗下的位于成都市和九寨溝風景區(qū)的六家酒店（兩家洲際、三家假日和一家快捷假日）共計 4,500 間客房交給我們管理，這是迄今為止我們在中國市場最大的一單生意，這足以體現(xiàn)我們在市場中的地位。 ????市場上沒有秘密可言。作為一家管理公司，你必須一直信守承諾，合作才能長久。 ????問: 除了信守承諾，你們還有沒有什么經(jīng)驗可以分享？ ????答: 在所有的國際性酒店集團中，洲際酒店集團是唯一在中國提供完整服務支持系統(tǒng)的公司。除了在上海和北京辦公室之外，我們在廣州設有電話預訂中心，提供 15 種語言的接聽服務。在中國，客人只需撥打一個免費熱線，便可直接預訂集團旗下全世界的 3,600 多家酒店及度假村。同時，全中文的假日酒店網(wǎng)站也可以為中國旅客在世界各地提供不需要信用卡擔保的客房預訂服務；我們在大中國區(qū)的主要城市都有銷售辦事處，等等。這一切都為我們的業(yè)主和合作伙伴提供了很好的支持。 ????問: 為了支持擴張，你們是否采用了一些特殊的策略，比如是否降低了管理費？ ????答: 不！我們的管理合同不是買來的。我們依靠的是: 對品牌建設的長期投入，為本地員工提供良好的發(fā)展空間，應用最新的科技產品、服務和訂房系統(tǒng)，以及在中國發(fā)展 23 年的豐富經(jīng)驗和對當?shù)厥袌?、文化的深刻理解。洲際酒店集團能得到業(yè)主和合作伙伴的青睞，靠的是我們對中國市場所做的上述種種長期承諾。 ????問: 我們看到，與洲際酒店集團新簽約的有不少是中國各地的大發(fā)展商，比如北辰、首創(chuàng)、綠地和華僑城集團，等等。與大客戶合作，是你們戰(zhàn)略的一部分嗎？ ????答: 當然是。不過，我們對于小客戶沒有什么歧視性政策。我們選擇業(yè)主和合作伙伴，主要不是因為他們的規(guī)模，而是看雙方的文化、價值觀是否相匹配。 ????問: 洲際酒店集團在中國大舉擴張，是否存在制約因素？比如人才的壓力。 ????答: 如果說我們有什么特殊策略的話，就是發(fā)展人才。我在這里舉一個例子。去年，我們與上海大學高等技術學院以及兩家著名的澳大利旅游管理院校成立了洲際酒店集團英才培養(yǎng)學院，所推出的專業(yè)酒店管理課程就是為了彌補目前酒店業(yè)在人才培養(yǎng)上的空缺。學院將在大中華區(qū)主要城市開設分部及課程。首個兩年制課程已經(jīng)開班，課程除涵蓋了各類酒店及旅游管理專業(yè)學分外，還將為學生提供充足的在集團旗下酒店實踐的時間。洲際集團把學院看作是中國本地的酒店業(yè)人才培養(yǎng)以及大力發(fā)展中國市場的一項戰(zhàn)略性舉措。今年 2 月，我們將這個學院帶到重慶，與當?shù)氐亩嗉衣糜螌？圃盒＿M行合作，培養(yǎng)更多酒店專業(yè)的學生。 ????人才確實是擴張面對的最大挑戰(zhàn)，所有的國際性酒店集團都來到了中國，本地的酒店公司也在快速發(fā)展之中，對人才的爭奪不言而喻。 ????問: 這是不是意味著你需要更聚焦于本地人才的發(fā)展戰(zhàn)略，包括減少你這樣的外籍員工？ ????答: 我也是華人?。ㄐΓ?。關于外籍員工和本地員工的比例，我們沒有具體的政策，但趨勢是隨著本地員工的增加，外籍員工的比例會相應降低，雖然在某些知識訣竅方面他們有重要的價值。另一方面，作為一家國際性企業(yè)，在這樣的全球化時代，人才是相互流動的。本地員工也被提升到曾經(jīng)以外籍人員為主的崗位上，獲得了同樣的待遇。從這個角度說，區(qū)分本地和外籍員工并不重要，重要的是在合適的崗位上配置合適的人。 ????問: 與其他的國際性酒店相比，你希望如何來概括洲際酒店集團的優(yōu)勢？ ????答: 首先是品牌。我們的四個品牌的定位充分滿足了不同層次的需求。此外，洲際在中國發(fā)展的歷史更長，對中國市場的理解更深；我們與許多合作者建立了長期和可靠的關系。洲際酒店集團是唯一一家建立了業(yè)主聯(lián)誼會的企業(yè)，所以我們與業(yè)主和合作者的關系，比通常的運營者－業(yè)主之間的關系更為緊密。 ????問: 作為酒店業(yè)的資深人士，你怎么看待未來中國酒店市場的競爭格局？ ????答: 酒店業(yè)的競爭一向是激烈的，一個成長的市場會讓大家都有一個合理的份額。未來的競爭肯定會更激烈，但歸根到底，要取決于你是否能兌現(xiàn)你對業(yè)主和合作伙伴的承諾。在酒店業(yè)，有很多東西你可以模仿，比如外觀和設施，但服務、標準的一致性和穩(wěn)定性是無法抄襲的，這也是同一行業(yè)中的公司會有高下之分的原因。 ????洲際酒店集團（IHG） ????總部: 英國 ????收入: 客房總收入 140 億美元 ????洲際酒店集團是全球最大的酒店管理公司，在近 100 個國際和地區(qū)通過管理、授權經(jīng)營、合資和全資擁有的方式運營 3,600 多家酒店的 54 萬間客房。集團旗下?lián)碛衅叽缶频昶放? InterContinental、 Crowne Plaza、 Holiday Inn,、Holiday Inn Express、Hotel Indigo、 Staybridge Suites 和 Candlewood Suites。 ????網(wǎng)址: www.ihg.com 相關稿件
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