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商務(wù)宴請(qǐng)的好去處
 作者:    時(shí)間: 2006年09月01日    來源: 財(cái)富中文網(wǎng)
 位置: 雜志>>第九十八期>>封面報(bào)道         
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????編輯部向你推薦以下三家適合商務(wù)宴請(qǐng)的餐廳,你會(huì)喜歡嗎?

????作者: 《財(cái)富》(中文版)

????北京飯店萊佛士家安餐廳

????熟悉北京飯店歷史的人都知道,這家飯店是由兩個(gè)法國人在 1900 年創(chuàng)建的。后來雖幾經(jīng)易手,但法國人斷斷續(xù)續(xù)管理了三十多年,為這家已經(jīng)成為北京歷史文化遺產(chǎn)的酒店留下了從建筑到美食等難以磨滅的法蘭西元素。今年 6 月,有百年歷史的世界頂級(jí)酒店品牌萊佛士接管了北京飯店規(guī)模最大、歷史最悠久的西樓,為其注入了精致入微的萊佛士特色服務(wù),其特色餐飲自然也值得期待。

????北京飯店萊佛士家安餐廳是一家專屬萊佛士品牌酒店的正宗法國餐廳。在保留法餐原有的莊重典雅之余,加入一些清淡爽口用料,并賦予更多時(shí)尚元素。琳瑯滿目的上等法國葡萄酒,精心地儲(chǔ)藏于高聳在餐廳一側(cè)的玻璃酒柜中。獨(dú)特的法國窗戶和精致的法國水晶燈相得益彰。陳列在餐廳主廳的 1924 年的跳舞地板和一臺(tái)具有歷史意義的古老黑色鋼琴,算得上是餐廳的最為耀眼之處。坐落在飯店大堂的家安餐廳擁有兩個(gè)獨(dú)立的豪華包間,與用餐大廳自成一體。雖然開業(yè)不久,相信一定能很快成為京城頂級(jí)宴請(qǐng)的絕佳場(chǎng)所。

????北京東方君悅大酒店悅庭中餐廳

????商務(wù)宴請(qǐng)對(duì)一家餐廳的要求很高,環(huán)境、出品和服務(wù)缺一不可,而一般的餐廳很難做得面面俱到,所以,大酒店的餐廳往往成為商務(wù)宴請(qǐng)的理想場(chǎng)所。北京東方君悅大酒店位于市中心,交通十分理想,再加上屬于較新的五星級(jí)酒店,設(shè)施和管理均十分得當(dāng),很受商務(wù)人士的歡迎,它的悅庭中餐廳自然而然也成了京城商務(wù)宴請(qǐng)的一處首選之地。

????悅庭室內(nèi)布局為典型的古代貴族庭院結(jié)構(gòu),布局和內(nèi)部裝修都體現(xiàn)出華麗、迷人但又不失含蓄的氣質(zhì),十分符合現(xiàn)代商界人士追求的舒適和內(nèi)斂的格調(diào)。它提供的粵菜風(fēng)格的菜肴都是由香港的高級(jí)廚師主理,以保證用料講究和清淡雅致的口味。餐廳并不算大,散座之外,只有五間包房,最大的也只能容納兩桌共 20 人,難怪常常顯得賓客如云。據(jù)說,許多久居北京的港澳人士對(duì)這里的香港本土粵菜的出品美言有加。

????蘇浙匯?天萃庭

????論起上海最好的商務(wù)餐飲品牌,相信很多人都會(huì)選擇蘇浙匯。這是一家著名的本幫菜連鎖餐廳。創(chuàng)始人劉裕俊曾在歐洲從事高檔餐飲多年,后來參與打造了在上海灘紅極一時(shí)的餐飲品牌“錦亭”,他現(xiàn)在的合作者李蕓也是行業(yè)中出類拔萃的女將。1999 年 10 月,第一家蘇浙匯店開業(yè),迅速以精品上海菜和純正歐式的環(huán)境吸引了大批追隨者。目前,蘇浙匯在上海和北京已經(jīng)擁有了 7 家以“蘇浙匯”為品牌的直營店,澳門店也開業(yè)在即,大有成為中國最炙手可熱的上海菜品牌之勢(shì)。世界 500 強(qiáng)企業(yè)中建總公司的總裁孫文杰是一個(gè)蘇浙匯愛好者。他告訴《財(cái)富》(中文版),在蘇浙匯能吃到“與時(shí)俱進(jìn)的上海菜”,而且浦東浦西都有店,交通位置十分方便。與此同時(shí),蘇浙匯于 2005 年推出了頂級(jí)品牌中餐廳──天萃庭,以吸引最高層次的商務(wù)客。餐廳位于上海的地標(biāo)建筑金茂大廈,裝修和裝飾都極為出彩,其出品不拘泥于形式,包括經(jīng)典上海菜、粵菜、海鮮、淮揚(yáng)點(diǎn)心、港式午茶等,將頂級(jí)中華美食精華一網(wǎng)打盡,已成為上海灘頂級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)的最佳場(chǎng)所。




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@關(guān)子臨: 自信也許會(huì)壓倒聰明,演技的好壞也許會(huì)壓倒腦力的強(qiáng)弱,好領(lǐng)導(dǎo)就是循循善誘的人,不獨(dú)裁,而有見地,能讓人心悅誠服。    參加討論>>
@DuoDuopa:彼得原理,是美國學(xué)者勞倫斯彼得在對(duì)組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后得出的一個(gè)結(jié)論:在各種組織中,由于習(xí)慣于對(duì)在某個(gè)等級(jí)上稱職的人員進(jìn)行晉升提拔,因而雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位。    參加討論>>
@Bruce的森林:正念,應(yīng)該可以解釋為專注當(dāng)下的事情,而不去想過去這件事是怎么做的,這件事將來會(huì)怎樣。一方面,這種理念可以幫助員工排除雜念,把注意力集中在工作本身,減少壓力,提高創(chuàng)造力。另一方面,這不失為提高員工工作效率的好方法??赡芎笳呤歉鞔驜OSS們更看重的吧。    參加討論>>


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