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????作者: Janet Guyon

????7 月，巴里?史特理克（Barry Sternlicht）的喜達(dá)屋資本集團(tuán)（Starwood Capital Group）從泰廷爵（Taittinger）家族手里買下了客麗容酒店（l'H?tel de Crillon），法國(guó)人失去了最后一家巴黎頂尖酒店。雅典娜酒店（The Plaza Athénée）已歸文萊投資公司（Brunei Investment Agency）所有，埃及商人穆罕默德?阿爾－法耶茲（Mohamed Al-Fayed）擁有麗嘉酒店（Ritz），而喬治五世酒店（George V）的老板是沙特王子阿爾瓦利德?本?塔拉爾（Alwaleed bin Talal）。但是，法國(guó)人似乎并不想抵御這種“入侵”。

????四季酒店集團(tuán)（Four Seasons）掌管著喬治五世酒店，這家酒店是以英國(guó)國(guó)王而非法國(guó)國(guó)王命名的。本土的管理團(tuán)隊(duì)讓這家酒店還保持著法國(guó)風(fēng)格?？偛吭O(shè)在多倫多的四季酒店集團(tuán)發(fā)言人伊麗莎白?皮茲納托（Elizabeth Pizzinato）說(shuō)，“我們的總經(jīng)理是法國(guó)人，營(yíng)銷主管也是法國(guó)人，連廚師也是地道的法國(guó)廚子。讓酒店保持它自己的地道風(fēng)格很重要?！?/p>

????在雅典娜酒店，裝修是法國(guó)風(fēng)格，在因阿蘭?杜卡斯（Alain Ducasse，法國(guó)名廚─譯注）得名的餐館里的食物也是法國(guó)風(fēng)味的?！拔揖褪欠▏?guó)人！”酒店的總經(jīng)理弗朗索瓦?德拉埃（Fran?ois Delahaye）這樣說(shuō)?！皩?shí)際上，酒店里的每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)讓你想起法國(guó)?！?/p>

????史特理克不愿談及收購(gòu)客麗容酒店的美妙感受，他怕激起法國(guó)人對(duì)美國(guó)影響的反感。一位喜達(dá)屋的發(fā)言人說(shuō): “我們打算在今秋交易結(jié)束前盡量保持低調(diào)?！彪m然希拉克總統(tǒng)強(qiáng)烈反對(duì)百事可樂(lè)收購(gòu)乳制品公司達(dá)能集團(tuán)（Danone），但他并沒(méi)有向酒店業(yè)發(fā)難。很明顯，法國(guó)對(duì)酒店說(shuō)“行”，而對(duì)酸奶說(shuō)“不”。

????譯者: 趙亦山