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法國人的不滿
????作者: Richard Tomlinson ????今年夏天，法國政治家阿蘭?蘇格諾（Alain Suguenot）針對(duì)每況愈下的法國葡萄酒業(yè)提出了一條拯救它的新途徑: 創(chuàng)建一個(gè)類似于美國國土安全部的正式機(jī)構(gòu)，扭轉(zhuǎn)人們對(duì)法國葡萄酒的偏見。 ????非常時(shí)期需要采取非常手段。在健康運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)下，法國人如今變得越來越不像法國人。20 世紀(jì) 60 年代的法國人每天要喝半瓶酒，如今只喝半瓶的半瓶。法國葡萄酒在法國以外的國家或地區(qū)的銷量也遭受了沉重的打擊: 去年，美國的葡萄酒出口量達(dá)到 19.3 億瓶，首次超過法國葡萄酒 17.8 億瓶的出口量。 ????創(chuàng)建葡萄酒安全部（Department of Wine Security）絕不是拯救葡萄酒危機(jī)的唯一主張。圖盧茲附近的葡萄酒釀造商希望組織一次“常識(shí)行動(dòng)”（crusade of common sense），極力主張法國司機(jī)的最大安全飲用量應(yīng)定為三杯葡萄酒。不過這一主張引起了道路安全倡導(dǎo)者的異議。法國國會(huì)委員會(huì)提議，為了重新建立法國葡萄酒的國酒知名度，法國的學(xué)校都應(yīng)開設(shè)葡萄酒必修課。該委員會(huì)也一直在游說法國政府，希望把葡萄酒指定為“文化產(chǎn)品”，讓葡萄酒釀造商有權(quán)享受更多補(bǔ)貼。它還希望將葡萄酒指定為“營養(yǎng)品”，以便逃避法國對(duì)酒類廣告的限制。 ????法國政府目前已經(jīng)同意，將葡萄酒年度營銷預(yù)算額增加 50%，達(dá)到 1,850 萬美元；允許葡萄酒商在酒里加木屑以產(chǎn)生橡木味；允許中級(jí)市場的葡萄酒釀造商使用具有美國風(fēng)格的標(biāo)簽，即讓葡萄的種類標(biāo)記（例如: 墨爾樂）比葡萄酒的釀造地區(qū)域的標(biāo)記更加顯眼。在一個(gè)受傳統(tǒng)約束的行業(yè)里，取得上述成果真可謂成績卓著。有人喜歡加州香檳嗎？ ????譯者: 燕清 相關(guān)稿件
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