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????作者：阿利沙?韋布（Alysha Webb)

????中國(guó)人發(fā)明了印刷術(shù)[是的，比古騰堡（Gutenberg）早好幾個(gè)世紀(jì)]，所以現(xiàn)在又該他們出手了。脫除紙張上的墨跡以進(jìn)行紙張循環(huán)回用通常需要使用 雜的化學(xué)藥品和漂白劑，而中國(guó)的一家新興的生物技術(shù)企業(yè)則找到了一種能夠吃掉墨跡的的?！爸皇褂盟?、廢紙以及這種種，我們便可以生產(chǎn)出新的紙張，”位于廣州的格林費(fèi)爾生化技術(shù)有限公司（Greenphile Bioindustrial Solution）首席執(zhí)行官楊建（音譯）說(shuō)。

????對(duì)于消耗紙張數(shù)量?jī)H次于美國(guó)的中國(guó)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好消息。中國(guó)每年要消耗 3,200 萬(wàn) 紙張，而它所使用的紙張的叁分之一都是回用紙。中國(guó)的造紙業(yè)以 臟而聞名，但是關(guān)于脫墨的環(huán)境規(guī)章則是非常嚴(yán)格的，而已有幾家目光遠(yuǎn)大的造紙廠開(kāi)始接受格林費(fèi)爾的新型的的?！斑@種種便于使用，比化學(xué)藥品更為便宜，具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，”位于河北的華豐造紙廠生產(chǎn)經(jīng)理牟淮軍（音譯）說(shuō)。

????這種種是由楊建和他在美國(guó)和瑞典的同事共同研制出來(lái)的。他們通過(guò)在像釀酒桶那樣的大桶中將玉米 粉和水發(fā)酵而獲得了這種種。這種種實(shí)際上并不吃墨。它是通過(guò)瓦解將字體與紙張連在一起的結(jié)合物，從而使得墨跡能夠從水上漂走。楊建宣稱，這種種每 價(jià)格為 5 美元，比用來(lái)脫墨的化學(xué)藥品要便宜 40%。

????去年格林費(fèi)爾的銷(xiāo)售額僅為 200 萬(wàn)美元，但是楊建希望中國(guó)日益增長(zhǎng)的環(huán)境意識(shí)能夠產(chǎn)生對(duì)“綠色產(chǎn)品”的需求?！拔覀儸F(xiàn)在擁有整個(gè)市場(chǎng)──這里還是一片等待開(kāi)墾的處女地，”他說(shuō)。而在這些紙張能夠經(jīng)過(guò)回用重新生產(chǎn)書(shū)籍之后，楊建還將向 3 億名帶眼鏡的中國(guó)消費(fèi)者推銷(xiāo)更為清潔的有利于環(huán)境的鏡片。

????譯者：孫鈺

????麥當(dāng)勞

????麥當(dāng)勞的備忘錄也許無(wú)法和美國(guó)聯(lián)邦調(diào)查局（FBI）的 Phoenix 備忘錄相比，但其中對(duì)連鎖店在服務(wù)方面不足的指責(zé)卻足以令它痛苦不堪了。

????在《財(cái)富》雜志拿到的長(zhǎng)達(dá)叁頁(yè)的文件中（這份文件最近被送到麥當(dāng)勞在北卡羅來(lái)納州羅列的經(jīng)銷(xiāo)商手中），副總裁馬蒂?蘭夫特（Marty Ranft）引用了說(shuō)明服務(wù)情況如何糟糕的“警示調(diào)查”。公司雇用“神秘顧客”對(duì)餐廳進(jìn)行不定期的查訪。他們發(fā)現(xiàn)只有 46% 的服務(wù)時(shí)間達(dá)到了“速度－服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”，在十位顧客里有叁位在就餐前等待的時(shí)間超過(guò)了四分鐘，這在快餐行業(yè)里簡(jiǎn)直是無(wú)比漫長(zhǎng)。調(diào)查中還提到了關(guān)于“粗魯?shù)姆?wù)態(tài)度、緩慢的服務(wù)時(shí)間、缺乏專業(yè)性的雇員以及不準(zhǔn)確的服務(wù)”等方面的抱怨。

????這封信是一張很好的供認(rèn)狀。數(shù)年以來(lái)，首席執(zhí)行官杰克?格林伯格（Jack Greenberg）始終認(rèn)為，他發(fā)明的成本高昂的“為你定制”食品預(yù)備系統(tǒng)將刺激低迷的銷(xiāo)售額?！八麄兛偹愠姓J(rèn)服務(wù)是個(gè)大問(wèn)題了?！笔サ貋喐绲慕?jīng)銷(xiāo)商咨詢師迪克?亞當(dāng)斯（Dick Adams）說(shuō)。股票也許是一個(gè)更大的問(wèn)題：它剛剛跌落到七年以來(lái)的最低點(diǎn)。

????作者：戴維?斯泰爾斯 （David Stires) 譯者：徐梅珊