消費(fèi)者偏好變化無(wú)常，不能只把工廠開(kāi)在中國(guó)
當(dāng)阿迪達(dá)斯推出Adidas Made for New York City這款專為紐約市打造的“AM4NYC”運(yùn)動(dòng)鞋時(shí)，該公司在幾個(gè)方面偏離了它的常規(guī)生產(chǎn)流程。與大多數(shù)的運(yùn)動(dòng)鞋不同，這款鞋是專門為紐約市的跑者優(yōu)化設(shè)計(jì)的，而不是在任何地方都適合穿的。而且，與絕大多數(shù)的阿迪達(dá)斯球鞋不同，AM4NYC這款鞋是在美國(guó)本地生產(chǎn)的，而不是在海外生產(chǎn)的。
這些鞋由美國(guó)國(guó)內(nèi)所謂的“高速工廠”制造，高速工廠是一種位于本地市場(chǎng)的設(shè)施，旨在快速制造出市場(chǎng)壽命較短且需求較難預(yù)測(cè)的產(chǎn)品，例如超?？线_(dá)爾·詹娜或者球星勒布朗·詹姆斯穿戴的服飾，突然之間爆紅，人人非有一件不可。高速工廠在消費(fèi)品企業(yè)中有增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而這種趨勢(shì)正是凱洛格學(xué)院的一位管理經(jīng)濟(jì)學(xué)和運(yùn)營(yíng)學(xué)教授簡(jiǎn)·范米格海姆一直在研究的主題。
“如今，有越來(lái)越多的公司注重本地化，為非常小的本地市場(chǎng)提供定制產(chǎn)品。”范米格海姆說(shuō)道。高速工廠提供快速的周轉(zhuǎn)時(shí)間以滿足這類本地市場(chǎng)的需求，但它們的生產(chǎn)成本往往較高。
在一項(xiàng)與弗拉瑞克商學(xué)院的羅伯特·布特、卡迪夫大學(xué)商學(xué)院的斯蒂芬·迪斯尼共同合作的研究中，范米格海姆對(duì)高速工廠的投資回報(bào)率進(jìn)行了探討。這些研究人員發(fā)現(xiàn)，雖然成本較高，但即使規(guī)模很小、周轉(zhuǎn)速度快的生產(chǎn)設(shè)施都可能是一項(xiàng)值得的投資，同時(shí)這類設(shè)施最好作為在岸與離岸生產(chǎn)組合的一部分。
需要速度快
有幾個(gè)因素能促使以消費(fèi)者為重點(diǎn)的企業(yè)投資于高速工廠。
其中的一個(gè)因素是隨著不斷加快的交貨時(shí)間，如今的零售業(yè)顧客希望得到更即時(shí)的滿足感。
“在電子商務(wù)領(lǐng)域里尤其如此?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)道?！皝嗰R遜和快速時(shí)尚趨勢(shì)意味著各公司不得不加快產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到交付給客戶的速度。如果必須在幾天或者幾周內(nèi)而非幾個(gè)月內(nèi)完成工作，你就無(wú)法從亞洲的某個(gè)地方來(lái)做。”
客戶也期望獲得更大的定制化，像AM4NYC那樣，這同樣也難以從離岸地點(diǎn)得到快速處理，因?yàn)閲?guó)外的生產(chǎn)商可能不了解本地的市場(chǎng)需求，或者是無(wú)法像本地設(shè)施一樣對(duì)快速變化的規(guī)格做出快速反應(yīng)。
此外，離岸勞動(dòng)力和設(shè)施成本正在上漲，而歐美日益增長(zhǎng)的自動(dòng)化技術(shù)反倒降低了勞動(dòng)力成本的影響。這種情況使得國(guó)內(nèi)生產(chǎn)越來(lái)越受到重視，公司往往以重新上岸的形式將至少一部分的制造工作遷回到國(guó)內(nèi)。
來(lái)看看高速工廠的情況。確實(shí)，這些工廠只占很小的一部分產(chǎn)量，例如阿迪達(dá)斯僅在德國(guó)和亞特蘭大兩地設(shè)有高速工廠。（這家德國(guó)公司稱高速工廠為“SpeedFactory”。）該公司每年生產(chǎn)3億只運(yùn)動(dòng)鞋，其高速工廠的產(chǎn)量大約只占0.33%。與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手耐克一樣，阿迪達(dá)斯將絕大部分的生產(chǎn)工作保持在亞洲。
然而研究人員發(fā)現(xiàn)，這種小規(guī)模、靈活的本地設(shè)施能夠?yàn)橥顿Y于它們的公司帶來(lái)效益。
事關(guān)需求
阿迪達(dá)斯和其他公司把這么小部分的生產(chǎn)作業(yè)分配到周轉(zhuǎn)快的在岸設(shè)施，一個(gè)主要原因是基于需求預(yù)測(cè)，更具體的說(shuō)，是對(duì)于某些產(chǎn)品需求量的不確定性。
如果我們能夠知道準(zhǔn)確的長(zhǎng)期需求量，例如阿迪達(dá)斯的某一款球鞋在未來(lái)兩個(gè)月中的每周銷售量，那么未來(lái)兩個(gè)月在中國(guó)生產(chǎn)這些鞋是沒(méi)有問(wèn)題的。
“如果你對(duì)這種預(yù)測(cè)有把握，就沒(méi)有理由要快速生產(chǎn)?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)。
但是，如果預(yù)測(cè)存在不可預(yù)知性，快速生產(chǎn)就變得更加重要。
“如果市場(chǎng)變幻莫測(cè)，例如某位名人昨天穿的球鞋突然變得炙手可熱，一個(gè)星期后熱銷商品卻變成了另外一款，那么預(yù)測(cè)需求量并且讓亞洲的生產(chǎn)速度快到足以滿足這樣的需求就會(huì)非常困難?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)道。
他指出，滿足不可預(yù)知的需求量還需要維持大量的產(chǎn)品“安全庫(kù)存量”，萬(wàn)一商品乏人問(wèn)津可能就需要賤價(jià)出售。
因此，高速工廠是為了潛在高價(jià)值商品極難預(yù)測(cè)的需求量所設(shè)，它能夠減少周轉(zhuǎn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和浪費(fèi)。
離岸，在岸，雙重來(lái)源
研究人員想要了解，可以選擇使用高速工廠的公司如何在國(guó)內(nèi)和國(guó)外的生產(chǎn)之間實(shí)現(xiàn)最佳產(chǎn)能。
于是，他們創(chuàng)建了一個(gè)模型，含有不同程度的產(chǎn)品需求量、供應(yīng)鏈成本、庫(kù)存服務(wù)水平、生產(chǎn)方式，以及其他變數(shù)，并且重點(diǎn)關(guān)注某些類型的生產(chǎn)（全部離岸、全部回岸或者是某種程度的組合）何時(shí)會(huì)產(chǎn)生更高的利潤(rùn)。
在一些情況下，該模型呈現(xiàn)出公司在其生產(chǎn)組合中包含高速工廠的價(jià)值。這些生產(chǎn)組合或可視為“雙重來(lái)源”，即包含在岸與離岸兩種生產(chǎn)方式。
“需求有基本型需求，即總是存在的那些需求，此外還有波動(dòng)型需求?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)道?！拔覀兊难芯匡@示，用離岸生產(chǎn)來(lái)滿足基本型需求，用高速工廠來(lái)滿足波動(dòng)型需求是明智之舉?！?/p>
高速工廠對(duì)于能夠產(chǎn)生突發(fā)需求的高端產(chǎn)品特別有效。
“它是為了一雙數(shù)百美元的球鞋而設(shè)立的。如果你能夠?qū)⒆钚伦畎舻漠a(chǎn)品快速上市，就不需要打折，可以索要高價(jià)，而且還能夠讓顧客對(duì)你的品牌更加忠誠(chéng)，他們也會(huì)購(gòu)買你的下一個(gè)產(chǎn)品?！狈睹赘窈Ｄ啡缡钦f(shuō)。
該研究對(duì)于更一般性的預(yù)測(cè)也提出了一些建議。具體地說(shuō)，以往對(duì)于生產(chǎn)及預(yù)測(cè)的研究大多假設(shè)需求將保持相對(duì)穩(wěn)定，也就是所謂的“固定”需求。
“固定需求有好的公式可用，我們的企業(yè)管理課程教的便是這些內(nèi)容?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)。然而，有越來(lái)越多的證據(jù)顯示“非固定需求”的存在，這類需求沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)公式來(lái)幫助分析其對(duì)供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響。
這項(xiàng)研究指出，公司在進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)測(cè)時(shí)，需要了解非固定需求。范米格海姆表示，有證據(jù)顯示，非固定需求與高達(dá)80%的消費(fèi)品有關(guān)。作者們也發(fā)現(xiàn)，高速工廠的價(jià)值在非固定需求下顯著提高，這是傳統(tǒng)的固定模型沒(méi)有的因素。
高速工廠是否值得投資？
你如何知道你的企業(yè)是否值得對(duì)高速工廠進(jìn)行投資？
“高管們需要看看自己預(yù)測(cè)需求的能力有多好?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)?！八麄儗?duì)自己的預(yù)測(cè)有多大把握？如果只需要提前一周而不是八周做出預(yù)測(cè)，業(yè)務(wù)會(huì)有多少改善？假如預(yù)測(cè)的期間縮短不會(huì)有差別，那么本地生產(chǎn)可能就不會(huì)提高競(jìng)爭(zhēng)力。
同樣，除非高速工廠與離岸生產(chǎn)相比能夠大幅縮短商品上市時(shí)間，否則對(duì)高速工廠的額外投資就不一定有必要。
當(dāng)然，對(duì)高速工廠進(jìn)行成本較高的潛在投資必須有理有據(jù)。但是，請(qǐng)聽(tīng)聽(tīng)范米格海姆在下面提出的忠告與注意事項(xiàng)：“如果你只看勞動(dòng)力-成本差異，你可能正在做出錯(cuò)誤的決定。當(dāng)你考慮總成本，包括產(chǎn)能和庫(kù)存費(fèi)用時(shí)，雖然高速工廠的成本較高，但仍然可能是值得的?！?/p>
最后，對(duì)分配給高速工廠生產(chǎn)的最佳產(chǎn)品組合進(jìn)行監(jiān)控是很重要的。
“有時(shí)，你可能決定在本地生產(chǎn)某些產(chǎn)品?！狈睹赘窈Ｄ氛f(shuō)?！暗谝欢螘r(shí)間后，隨著這些產(chǎn)品的需求變得更穩(wěn)定，將它們移到離岸生產(chǎn)不失為一個(gè)好辦法。重點(diǎn)是要保持靈活，視需要讓高速工廠生產(chǎn)某些產(chǎn)品，將某些產(chǎn)品移出高速工廠?！保ㄘ?cái)富中文網(wǎng)）
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