水井坊?第一坊，首個(gè)向太廟致敬的中國(guó)高端白酒品牌

作為首個(gè)走進(jìn)皇家宗廟的高端白酒品牌，2017年9月12日，水井坊在北京太廟發(fā)起的“文化自信——中華匠心文脈傳承與非遺保護(hù)發(fā)展論壇”盛大開幕，水井坊領(lǐng)導(dǎo)與國(guó)家文博領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)大國(guó)文脈的傳承和保護(hù)各抒己見，熱烈討論著在文化傳承的接力賽上，如何傳好自己這一棒。當(dāng)晚晚宴活動(dòng)中，水井坊正式宣布品牌溝通戰(zhàn)略從“匠藝匠心”，升級(jí)為“600年傳承的坊、藝、心”：傳承600年的水井街酒坊遺址依然保存完好，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝沿用至今，8代釀酒大師心口相傳、堅(jiān)持釀造至臻佳釀的匠心600年不渝。600年時(shí)光悠悠，水井坊的傳承卻從未間斷，這是水井坊不可復(fù)制的資產(chǎn)，更是水井坊對(duì)如何傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的最佳注解。當(dāng)600年傳承的古老酒坊遇見屹立600年的皇家宗廟，歷史與當(dāng)代碰撞交融，傳統(tǒng)與創(chuàng)新科技驚艷全程，一場(chǎng)文化饗宴就此盛大揭幕。

從“匠藝匠心”到“600年傳承的坊、藝、心”

“活著是為了什么”？當(dāng)天盛宴現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的微電影向在場(chǎng)嘉賓提出了這一問(wèn)題。

人們一生汲汲營(yíng)營(yíng)、奮斗不止，可活著的意義有多少人仔細(xì)思考過(guò)？問(wèn)題一出現(xiàn)，在場(chǎng)嘉賓不禁暗自沉思，水井坊卻早已用實(shí)際行動(dòng)回答了這一問(wèn)題。

600多年前，水井街酒坊在古成都城中心水井街開窖建坊，前庭當(dāng)壚、后庭釀酒。 600年間，朝代更迭、世事流轉(zhuǎn)，但水井街酒坊卻完整地傳承了六百年，時(shí)至今日依然保持著活態(tài)發(fā)展?？吹靡姷姆恢馐强床灰姷乃?，在漫長(zhǎng)的600年釀造歷程中，8代大酢師恪守坊間養(yǎng)窖古訓(xùn)，悉心養(yǎng)護(hù)酒坊傳統(tǒng)釀造技藝。他們始終秉持只釀好酒的匠心，通過(guò)一代代匠人口傳心授至今的水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝，被不斷精進(jìn)且完整地保留了下來(lái)。這是水井坊活著的獨(dú)門匠藝，延綿不斷，生生不息。

一脈相承的傳世酒坊、獨(dú)門匠藝與至臻匠心，皆是水井坊600年歲月的結(jié)晶。這一坊、一藝、一心串起的600年，是時(shí)間賦予水井坊獨(dú)特的標(biāo)志，是水井坊的靈魂所在，更是水井坊“活著”的意義：為世人留下一杯600年活著的傳承。

四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理范祥福先生現(xiàn)場(chǎng)解讀新品牌戰(zhàn)略

——“六百年傳承的坊?藝?心”

光影秀獨(dú)蘊(yùn)匠心 文化大咖云集論道

天工御宴除了公布新的品牌戰(zhàn)略之外，還是一場(chǎng)科技的視覺(jué)盛宴。黑暗中，在太廟莊嚴(yán)的墻體外立面上，伴著光影數(shù)字從0變換到600，水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝也在元明清朝代更迭中演進(jìn)，隨后出現(xiàn)的600年及水井坊特寫光影以大氣典雅的氛圍拉開了晚宴序幕。第二幕則在舞蹈演員靈動(dòng)舞姿的襯托下，以光影“鍛造”出完整的“月映杯”。在這3D光影變幻中，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓深刻體驗(yàn)到水井坊600年傳承的魅力，在一幅幅立體畫卷中仿佛穿越時(shí)空，成為歷史的見證者。

光影秀中登場(chǎng)亮相的“月映杯”，是北京故宮文化有限公司為水井坊定制的中秋贈(zèng)禮，靈感來(lái)源于皇家龍袍海水江崖紋，歷經(jīng)十二道工序精制的透月白瓷杯身，濃縮著中華傳統(tǒng)技藝與文化的匠心追求和傳統(tǒng)美學(xué)的精髓，向嘉賓們展現(xiàn)了600年匠心傳承之美。

器物之美喚起了人們對(duì)傳統(tǒng)匠藝的向往，之后上演的“匠心說(shuō)”文化對(duì)談則展示了更具魅力的精神之美。此次“匠心說(shuō)”邀請(qǐng)到原國(guó)家文物局副局長(zhǎng)張柏、著名主持人及傳統(tǒng)文化推廣人梁冬、著名影視話劇演員楊立新、四川水井坊股份有限公司副總經(jīng)理許勇參與，以傳承傳統(tǒng)文化和匠心精神為主題展開討論。

水井坊?天工御宴, “匠心說(shuō)”名人文化對(duì)談

和水井坊緣分最深的張柏局長(zhǎng)，早在1998年水井街酒坊遺址剛被發(fā)現(xiàn)時(shí)就曾多次前來(lái)指導(dǎo)工作，見證并授予水井街酒坊遺址為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”?，F(xiàn)場(chǎng)他感慨良多，指出水井坊的蓬勃發(fā)展離不開獨(dú)一無(wú)二的“雙遺產(chǎn)”文化優(yōu)勢(shì)——物質(zhì)文化遺產(chǎn)水井街酒坊遺址及國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”，兩者的緊密結(jié)合彰顯了水井坊傳承600年的坊、藝、心。大半生時(shí)光傾注于表演事業(yè)的“老戲骨”楊立新，對(duì)于技藝的傳承產(chǎn)生了極大的共鳴，“我相信只要傾注匠心所醞釀出的東西/作品，會(huì)像水井坊的美酒一樣，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，一直傳承下去?！彼拇ㄋ还煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理許勇則對(duì)技藝的傳承提出了新的見解：“很多人認(rèn)為技藝是看不見，摸不著的，只是一些匠人在進(jìn)行傳承，其實(shí)不然，我們?cè)阼b賞與分享美酒美器的同時(shí)，其實(shí)也是在鑒賞技藝本身，我們?cè)谏钪械姆窒韨鬟f也是一種傳承。”最后，稱自己是“傳統(tǒng)文化的學(xué)生”的梁冬總結(jié)：傳承中國(guó)文化需要“平凡中的堅(jiān)守”，因?yàn)樵?jīng)身體力行在文物保護(hù)、文物傳承方面做過(guò)不少工作，他深知當(dāng)中的不易。對(duì)水井坊為傳承傳統(tǒng)文化和保護(hù)非遺技藝所做出的貢獻(xiàn)，第二次牽手品牌合作的梁冬舉雙手點(diǎn)贊。

設(shè)專項(xiàng)資金保護(hù)非遺文化 六百年古坊劍指高端市場(chǎng)

隨著晚宴氣氛漸入高潮，水井坊還為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓帶來(lái)了一個(gè)重磅消息：水井坊將設(shè)立專項(xiàng)公益基金，讓越來(lái)越多的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)能像水井街酒坊一樣傳承600年乃至永遠(yuǎn)。

正如水井坊股份有限公司總經(jīng)理范祥福先生所說(shuō)：中國(guó)還有千千萬(wàn)萬(wàn)的文化遺產(chǎn)，它們的處境并不樂(lè)觀，保護(hù)與弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，使文化“活”起來(lái)，任重而道遠(yuǎn)。希望借著水井街酒坊傳承600年的經(jīng)驗(yàn)，助力更多遺產(chǎn)活化新生，讓它們?cè)诂F(xiàn)代社會(huì)依然光輝燦爛。

四川水井坊股份有限公司范祥福先生現(xiàn)場(chǎng)分享水井坊非遺技藝傳承的經(jīng)驗(yàn)之道

從開壚賣酒到如今，從“匠藝匠心”到“600年傳承的坊、藝、心”的品牌戰(zhàn)略的升華，水井坊在文化傳承上已經(jīng)摸索出了一條自己的道路，且持續(xù)成為提升品牌價(jià)值的驅(qū)動(dòng)力。中國(guó)的白酒文化本就源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如何繼承、傳播和深挖這些傳統(tǒng)文化的精髓，水井坊以自己的行動(dòng)給高端白酒市場(chǎng)樹立了新的行業(yè)榜樣。繼品牌戰(zhàn)略全新升級(jí)之后，水井坊今后的一系列舉措也讓我們拭目以待。（特刊）