蜜雪冰城“翻車”：被曝篡改開封食材日期、使用隔夜奶漿
2021-05-16 12:00
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15日，蜜雪冰城發(fā)布致歉聲明稱，旗下幾家門店存在篡改開封食材日期標(biāo)簽，違規(guī)使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問題，針對媒體報道中的涉事門店，現(xiàn)已責(zé)令其停業(yè)整頓。 | 相關(guān)閱讀（每日經(jīng)濟(jì)新聞）
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Monkey K
不唯上，只唯真
現(xiàn)在各種奶茶店已經(jīng)遍布大街小巷，一些新的奶茶品牌為了避免同質(zhì)化競爭，已經(jīng)推出了獨(dú)創(chuàng)口味和增值餐點(diǎn)，但這往往讓大家忽略了最基本的食材安全，這些食品鏈前端卻猶如一座黑箱。
使用過期的檸檬進(jìn)行生產(chǎn)，這的確為門店節(jié)約了成本，但消費(fèi)者卻為自己的健康埋單；而不將食材清潔干凈就擅自投入使用，可以說是非常缺乏對消費(fèi)者責(zé)任的意識。而這些經(jīng)由專業(yè)媒體曝光進(jìn)入大家的視線，更加凸顯出品質(zhì)控制和食品安全規(guī)范流程還存在漏洞，獨(dú)創(chuàng)新口味也只能是空中樓閣。
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張廖律師
上海天尚（蘇州）律師事務(wù)所
構(gòu)成犯罪
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