網(wǎng)購價格的沖擊，比價軟件的沖擊，使得線下超市所處的環(huán)境越來越困難。事成本的提高，老齡化嚴(yán)重。也在倒逼超市不斷提高工資標(biāo)準(zhǔn)。

賣不掉的東西只能等著過期，這反而迎來了一次大熱，這接年輕人的精打細(xì)算讓這道難題突然變成了一個契機。2020年，中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過3萬億元。1%的庫存沉淀就是300億元的臨期食品行業(yè)規(guī)模。

但值得注意的是臨期食品接近質(zhì)量安全紅線，即使還在保質(zhì)期內(nèi)，相對安全，更多的問題是出在儲存不當(dāng)、貨不對板、虛假營銷等方面。