狗不理包子如何獲得新生是大家最近非常關(guān)心的，作為一家食品界的百年老店，狗不理可謂是中華小吃的典范，也是好幾代人共同的回憶，如今由于無法滿足消費(fèi)者需求而落魄到關(guān)閉一線城市門店的境地，相信都不是大家所希望看到的。

專注于食品加工固然是一個(gè)可取之策，但更關(guān)鍵的是如何重新提振消費(fèi)者信心，如何讓有新需求的顧客能夠滿意，并最終跟其他小吃鋪展開差異化競(jìng)爭(zhēng)。線上銷售是一個(gè)值得嘗試的渠道，但也需要不斷去挖掘細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)點(diǎn)。