碓井先生的觀點極有見地，為我們揭示了日本便利店發(fā)達(dá)的深層次圖景。實際上除了人口結(jié)構(gòu)原因，日本便利店滲透率較高還有一個因素是加盟連鎖經(jīng)營的模式，因為新加盟的店主只要投入資金，便可使用品牌商標(biāo)、統(tǒng)一制服、經(jīng)營模式等，包括進(jìn)貨數(shù)量、庫存管理以及供應(yīng)鏈等都由總部統(tǒng)一管理，意味著即使是沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗的人也可以加入到經(jīng)營便利店的行業(yè)，自然就擴(kuò)張很快，而且很容易形成7-11這樣的平臺化經(jīng)營模式。而在疫情的影響下，對于加盟店的老板們，如何發(fā)揮“社會基礎(chǔ)公共設(shè)施”功能的同時保護(hù)員工以及來店消費者的生命安全，也成為新的課題。

我經(jīng)常覺得中國外賣和快遞員太辛苦，冒得風(fēng)險太大，沒有意義，原本我們自己可以做的事情，現(xiàn)在因為追求便宜，讓商家有機可乘，不人道剝削了外賣員。讓他們刮風(fēng)下雨都在外面配送。而那些外賣食品很多都是不健康，甚至可以說食材和干凈度非常不好，另一方面帶來了垃圾污染。無法持續(xù)發(fā)展。