為什么我們經歷過瘋牛病、禽流感、非洲豬瘟后，并沒有拒絕牛、雞、豬肉呢？ 果子貍肉（被認為是2003年SARS疫情的病源）、竹鼠肉（被懷疑是此次疫情的病源體），并不天然屬于致病肉品。攜帶人類易感病毒的肉類，才是不能食用的。既然竹鼠已經出現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)了，如果及時納入食品檢疫管理，像對牛、雞、豬肉一樣，事不至此?！? “拒絕野味”，遠不是完美的結論，然而在當今的語境下，可能是最睿智的結論。

與SARS類似，新冠病毒也被認為是來源于野生動物，因此新冠疫情爆發(fā)以來，國家為了從根本上預防其再次發(fā)生，提出革除濫食野生動物陋習，各地紛紛出臺實施細則。民眾獵食野生動物多是源于好奇心理和迷信滋補治病傳言，缺乏對野味客觀真實的了解，反而增加了食用致病的風險。即便對野生物種有立法保護——畢竟很多野生動物本身就屬于瀕危物種，對維持食物鏈和生態(tài)平衡起著很重要作用——但對其檢疫、宰殺、加工和交易都缺乏專門的監(jiān)管。

改變百姓對野生動物的觀念和認識非常重要，不妨制定相關的禁止食用“黑名單”和允許食用“白名單”，并在青少年教育中增加對野生動物的分類概念和保護常識。