在小縣城開奶茶店的老板們，后來都成了炮灰
2020-11-10 22:00
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2019年，全國新增注冊奶茶企業(yè)超過兩萬家，一眼望去滿是繁榮景象。但繁榮背后，是奶茶市場漂起的浮沫越來越多，尤其是下沉市場，在資本推動下正燃起新一輪戰(zhàn)火，同時也堆起更多炮灰。
現做奶茶作為餐飲業(yè)的一種，平均利潤在55%-60%，有些甚至可以達到80%左右。事實上，很多奶茶加盟品牌甚至活不過三年。此前一項數據調研顯示，可持續(xù)經營超過一年的奶茶店僅為18.8%。 | 相關閱讀（AI財經）
現做奶茶作為餐飲業(yè)的一種，平均利潤在55%-60%，有些甚至可以達到80%左右。事實上，很多奶茶加盟品牌甚至活不過三年。此前一項數據調研顯示，可持續(xù)經營超過一年的奶茶店僅為18.8%。 | 相關閱讀（AI財經）
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王長樂
非典型律師
上半年瑞幸的財務暴雷事件還在發(fā)酵，如今隨著冷冬到來，奶茶業(yè)又逐漸火熱起來，并且越來越多的本土奶茶店布局在二三線城市，選擇落腳在人流量大的市中心區(qū)域，利用電商平臺延伸到奶茶代喝等品牌打造和宣傳推廣上。很多加盟奶茶店首先都是依靠相對較低的單價來吸引年輕消費者，并開展優(yōu)惠抵扣等活動薄利多銷，但要想能長久經營還是需要有穩(wěn)定的青年學生顧客群體。加盟品牌固然有吸引力，但在小范圍內吸引客戶還是得依靠奶茶品質和創(chuàng)新的風味。
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