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椰果原來是細(xì)菌“吐”出來的

2020-09-09 22:00
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還記得第一次吃椰子,激動(dòng)地以為終于能吃到新鮮椰汁和椰果了。結(jié)果,吸出來的汁卻是透明的,和平常喝的奶白色椰汁完全不同。剖開椰子,露出白白的椰肉,也根本不是Q彈透明的椰果。難道咱們平常吃的都是假椰汁、假椰果?還是這椰子不對(duì)勁?

椰子的確是普通椰子,但椰汁和椰果從來都不是現(xiàn)成的,而要費(fèi)一番功夫才能得到,尤其是椰果。 | 相關(guān)閱讀(萬物)
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逹西先生

逹西先生

自然狀態(tài)下的椰子里抽取出來的果汁是透明的,和我們平時(shí)喝的椰汁大不相同,這是因?yàn)槲覀兒鹊墓怯梢庹ト《鴣恚⒎且旧?。更讓人意想不到的是,椰果竟然是由?xì)菌發(fā)酵形成的。

很多時(shí)候我們都容易把植物本身和深加工后的產(chǎn)品劃等號(hào),并且想當(dāng)然地去揣測(cè)一種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,進(jìn)而低估了大自然的造化。有句話說得好,“人類一思考,上帝都發(fā)笑?!彪m然現(xiàn)在人類的科技已經(jīng)進(jìn)步到可以對(duì)自然物做很深刻的加工,但并不意味著我們就了然自然的本質(zhì)了。

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