當(dāng)前，國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)疲軟的影響傳導(dǎo)到最前端，奶業(yè)遭遇 “寒冬”，牧場(chǎng)“殺?！敝箵p，也為了“努力先活下來”。奶價(jià)走低，又遇飼料價(jià)格上漲，這一降一漲，讓養(yǎng)殖戶處于兩難，奶牛牧場(chǎng)的困境引發(fā)擔(dān)憂。

資料顯示，今年厄爾尼諾現(xiàn)象導(dǎo)致國(guó)內(nèi)多地高溫、干旱，夏糧價(jià)格有所上漲，因此飼料成本依然會(huì)高位運(yùn)行。而未來幾個(gè)月也是牧場(chǎng)儲(chǔ)備青儲(chǔ)飼料的關(guān)鍵期，銷售困難，資金緊張讓牧場(chǎng)難以承受。一些中小牧場(chǎng)開展生產(chǎn)自救，加快淘汰低產(chǎn)牛，采取降本措施，彌補(bǔ)虧損。

早在2015年到2018年間，也曾發(fā)生牧場(chǎng)陷入虧損，“倒奶殺?！敝?，國(guó)內(nèi)奶牛存欄也大幅減少。2018年以后國(guó)內(nèi)牛奶價(jià)格進(jìn)入上行周期，除了乳企大規(guī)模自建大型牧場(chǎng)外，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶也在加速擴(kuò)欄或新建牧場(chǎng)，帶來了原奶供給量的快速增長(zhǎng)。疫情三年，受到消費(fèi)者需求的推動(dòng)，國(guó)內(nèi)奶業(yè)的消費(fèi)增速遠(yuǎn)超過去10年。

當(dāng)前行業(yè)碰到的問題并不是奶業(yè)自身導(dǎo)致的，消費(fèi)疲軟是各個(gè)行業(yè)面臨的共同壓力，但要渡過難關(guān)，依然要依靠奶企自身。一方面要靠科技進(jìn)步，提升單產(chǎn)、提升效率和降低成本；另外還要靠市場(chǎng)的擴(kuò)大，提升牛奶消費(fèi)等。當(dāng)下國(guó)內(nèi)奶業(yè)也正迎來格局重塑、優(yōu)勝劣汰的時(shí)代。

任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，處于下位階段的生物如果完全依附于上位階級(jí)而無法擺脫上位階級(jí)的模式，便已不能算是附生關(guān)系更別說共生關(guān)系，其興也忽其亡也勃，下位系統(tǒng)持續(xù)處在上位系統(tǒng)的霸蠻之下，不思之屈皆是人為，沒有本土化興盛為基，只顧供應(yīng)鏈之醇美，不過殺雞取卵爾