中國(guó)的白糖的自給率大約在70%左右浮動(dòng)，因此還有30%依賴進(jìn)口。而進(jìn)口中90%以上來(lái)自巴西。近段時(shí)間國(guó)際糖價(jià)上漲，主要還是去年巴西印度等地暴雨導(dǎo)致意外減產(chǎn)導(dǎo)致的尾部效應(yīng)。

按照目前巴西的消息來(lái)看，今年的產(chǎn)能已經(jīng)從去年的暴雨中恢復(fù)了，而且糖價(jià)走高，因此巴西南部地區(qū)從今年3月底就提前開(kāi)榨了。畢竟，按照去年年底國(guó)際糖業(yè)組織ISO的數(shù)據(jù)，今年的全球糖業(yè)過(guò)剩量會(huì)是創(chuàng)紀(jì)錄的新高，如果不搶先走一波的話，之后還能不能吃到價(jià)格紅利就很難講了。

目光回到國(guó)內(nèi)，廣西是傳統(tǒng)的白糖生產(chǎn)大省，其蔗糖基地面積占了全國(guó)的45%。可是近年來(lái)因?yàn)閲?guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)放緩，以及種其他經(jīng)濟(jì)作物的錢景遠(yuǎn)高于甘蔗，因此在不知不覺(jué)中就減產(chǎn)了。盛世還看不出廣西減產(chǎn)蔗糖有什么大不了的事，可是如果亂世呢？要知道白糖可是重要國(guó)家戰(zhàn)略物資，跟糧食一樣是需要端在手里不能砸的碗。