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虎頭局上海門(mén)店大量停業(yè),總部辦公點(diǎn)人去樓空

2023-04-06 14:30
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近日,新中式點(diǎn)心品牌虎頭局渣打餅行被曝倒閉。目前,上海的新天地店、南豐城店和環(huán)貿(mào)iapm店等顯示在營(yíng)業(yè)中,而大部分上海門(mén)店均為門(mén)店休息狀態(tài)。在上海綠地繽谷A座2樓左側(cè)辦公室的虎頭局總部,員工均已搬離?;㈩^局上海辦公室的租賃方英特萊福(上海)新能源技術(shù)有限公司的一位員工稱(chēng),“虎頭局欠我們100多萬(wàn),包括4個(gè)月的房租和違約金?!?a style="color:#b6b6be;white-space: nowrap;" class="article-link" id="newSpecialLink" target="_blank" rel="noopener" data-find-id="732"> | 相關(guān)閱讀(第一財(cái)經(jīng))
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一地金

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虎頭局是上一波國(guó)貨潮中的明星之一,該品牌幾乎是一夜之間就網(wǎng)紅了?;㈩^局的一些單品口味是很不錯(cuò)的,但貴也是公認(rèn)的。該品牌的目標(biāo)客戶很明確,就是有一定消費(fèi)能力并且追求復(fù)古時(shí)尚的年輕人。

可是,商品營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)一但鎖定在了年輕人身上,就必須考慮產(chǎn)品快速迭代的問(wèn)題。因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人信息渠道廣泛,對(duì)潮流的“口味”說(shuō)變就變?!安涣裟睢逼放票旧磉@個(gè)現(xiàn)象早就凸顯了出來(lái)。

雖然虎頭局方面表示自己1月剛獲得了千萬(wàn)融資,資金鏈問(wèn)題修復(fù),正常運(yùn)營(yíng)指日可待。不過(guò)個(gè)人覺(jué)得市場(chǎng)對(duì)其的“愛(ài)”減少了才是該品牌出現(xiàn)如今窘境的根本原因。虎頭局目前的新品研發(fā)能力,將直接決定該品牌是會(huì)直接消亡或者再次崛起。

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江瀚視野

江瀚視野

盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員,金融學(xué)碩導(dǎo)

虎頭局深陷危機(jī),網(wǎng)紅小吃店為啥往往短命?

最近虎頭局的危機(jī)引發(fā)了市場(chǎng)的熱議,這也展現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)象,很多這樣的店鋪在短時(shí)間內(nèi)快速開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),然而很快又宣告倒閉關(guān)門(mén)。為什么出現(xiàn)這樣的情況呢?

一是競(jìng)爭(zhēng)激烈:隨著越來(lái)越多的網(wǎng)紅小吃店出現(xiàn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得越來(lái)越激烈。作為新興產(chǎn)業(yè),許多創(chuàng)業(yè)者對(duì)行業(yè)了解不足,缺乏經(jīng)驗(yàn)和能力,導(dǎo)致他們的產(chǎn)品、服務(wù)和管理等方面存在諸多問(wèn)題。

二是無(wú)法持續(xù)創(chuàng)新:網(wǎng)紅小吃店通常因其獨(dú)特的外觀或味道而受歡迎,但是如果沒(méi)有持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,就會(huì)失去顧客的興趣。如果一家店只滿足于推出單一的產(chǎn)品或口味,顧客很快會(huì)厭倦并轉(zhuǎn)向其他品牌。

三是高租金成本:網(wǎng)紅小吃店通常位于商業(yè)中心地段,租金成本較高,這給店主造成了巨大的負(fù)擔(dān)。如果生意不景氣,租金成本難以承受,就會(huì)加速店鋪的倒閉。

四是營(yíng)銷(xiāo)失誤:網(wǎng)紅小吃店通常依靠社交媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣。如果宣傳方式不當(dāng)或者顧客評(píng)價(jià)不佳,將會(huì)對(duì)店鋪產(chǎn)生負(fù)面影響,導(dǎo)致顧客流失。

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