星巴克在中國(guó)的挫敗已經(jīng)持續(xù)許久，與其“苦等”，不如主動(dòng)求變。我作為一個(gè)多年咖啡愛(ài)好者，從十年前成為星巴克的死忠粉，到五年前轉(zhuǎn)戰(zhàn)瑞幸，再到近兩年P(guān)eets、Manner、M Stand等國(guó)內(nèi)外品牌全面開(kāi)花，我發(fā)覺(jué)自己現(xiàn)在真的很少買(mǎi)星巴克了。

國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的格局近幾年發(fā)生了質(zhì)的變化。不得不說(shuō)，瑞幸最初宣揚(yáng)的培養(yǎng)中國(guó)人的咖啡習(xí)慣，現(xiàn)在真的應(yīng)驗(yàn)了。我個(gè)人認(rèn)為，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)份額的擴(kuò)大一定有瑞幸的功勞。然而，雖然蛋糕大了，星巴克的增長(zhǎng)份額卻始終交不出滿(mǎn)意答卷，這說(shuō)明星巴克的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)已經(jīng)不符合現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求了！競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們都在爭(zhēng)相推出價(jià)格更低廉的咖啡新品，頻率更高，物美價(jià)廉，而且線上訂單交互界面更簡(jiǎn)潔方便，那有什么理由不會(huì)吸引更多的消費(fèi)者呢？因此，曾經(jīng)作為咖啡老大哥的星巴克，真的要好好深入調(diào)研下中國(guó)消費(fèi)者目前的咖啡習(xí)慣，主動(dòng)從內(nèi)部求變來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)之變。