根據(jù)駝鹿消費研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年，咖啡賽道共發(fā)生了28起投資，其中上半年達到11起，融資金額高達50.76億元。2022年過半，雖然發(fā)生了14起投資，融資金額僅為18.03億元，甚至不足去年同期的一半。眼下，“謹慎”和“保守”成為了投資人投咖啡路上的共性特點。多位投資人士告訴界面新聞，目前“找不到合適的咖啡項目可以投”——要么單店模型還不成熟，要么可能缺乏健康增長和有效管理等等。此外，在經(jīng)歷去年資本瘋搶之后，頭部咖啡品牌的要價已經(jīng)讓人下不去手。很明顯，投資重點移到了上海以外的區(qū)域性咖啡品牌 | 相關閱讀（界面）