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陳赫賢合莊“雪崩”,有加盟商800萬血本無歸

2022-06-25 18:00
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前幾年依靠跑男火出圈的娛樂明星陳赫,如今“陷”在賢合莊,“跑”不出來。賢合莊是一家鹵味火鍋品牌,陳赫是賢合莊創(chuàng)始人,也是賢合莊的“招牌”。在明星效應(yīng)下,2020年,賢合莊靠加盟一度開出800家門店。如今,縮水到500多家,關(guān)店規(guī)模超過了三分之一。廣州的齊先生加盟了兩家賢合莊,兩年過去,800萬投資額已經(jīng)血本無歸。明星餐飲背后的陰影逐漸顯露:頻繁曝出的食品安全問題、加盟商普遍虧損、品牌管理能力不足。 | 相關(guān)閱讀(豹變)
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馬隨風(fēng)

馬隨風(fēng)

前幾年,不少明星做起了火鍋生意,至于原因已有無數(shù)文章分析過,無外乎是火鍋標(biāo)準(zhǔn)化程度高,加盟模式回款快,明星粉絲效應(yīng)省廣告費(fèi)等。

而在這個(gè)模式下,最大的隱含風(fēng)險(xiǎn)就是所謂的粉絲效應(yīng)。過去媒體渠道有限,明星是稀缺資源;而現(xiàn)在各種自媒體層出不窮,細(xì)化分類下來,各位明星以及主播的粉絲人數(shù)和忠誠度均成規(guī)?;f減。拿陳赫舉例,除了十多年前的《愛情公寓》和口碑不斷掉線的跑男,還有什么能讓大家想得起他?更不用說對他個(gè)人的持續(xù)關(guān)注了。當(dāng)一個(gè)明星的關(guān)注的下滑時(shí),他的價(jià)值也就貶值了。

另外,天時(shí)不利,也是賢合莊落敗的原因之一。根據(jù)個(gè)人的觀察,火鍋行業(yè)經(jīng)過過去幾年的爆發(fā)式發(fā)展后,現(xiàn)在似乎也達(dá)到了自己的天花板?;疱佭@種東西因?yàn)殄伒谆A(chǔ)口味定調(diào)的緣故,經(jīng)營者很難對菜品做出持續(xù)并具顛覆性的研發(fā)。近期火鍋店各種搶甜品領(lǐng)域蛋糕的卷王操作,就是很明顯的信號。這么來看,賢合莊的故事只不過是火鍋行業(yè)大洗牌的開局罷了。

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周姜燦

周姜燦

明星卷完錢就跑路的事情見怪不怪,可以預(yù)見未來還會發(fā)生這樣類似的事件,最終損失的是加盟商的加盟費(fèi),如何保障加盟商們的權(quán)益,更需要法律的約束和相關(guān)部門更有效的監(jiān)管。

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