我估計(jì)，使用更加稀缺的本土咖啡豆會(huì)成為企業(yè)宣傳的一個(gè)噱頭，采用云南咖啡豆的咖啡會(huì)被賣更高的價(jià)格，這與很多餐飲企業(yè)打著“柴雞”，“土雞蛋”和“非轉(zhuǎn)基因大豆油”的標(biāo)簽來賣更貴的價(jià)格是一個(gè)道理。

對(duì)于咖啡豆這樣在國際市場(chǎng)交易的“大宗商品”而言，價(jià)格和口感的完美平衡才是咖啡企業(yè)的最佳選擇，對(duì)于國內(nèi)咖啡文化尚且不是很成熟的時(shí)候，如果商家不特意說明，又有幾個(gè)人能夠品嘗出自己買的一杯拿鐵或者美式是來自云南的咖啡豆還是來自巴西，越南呢？

中國咖啡豆的產(chǎn)量連全球前十都進(jìn)不去，稀缺的云南咖啡豆注定是小眾的，如果有一天滿大街的咖啡店都冒出來了云南咖啡豆的宣傳的話，那一定是“智商稅”，就像大師們炒制的“小罐茶”一樣。