一杯10元，海倫斯會是酒館界的蜜雪冰城嗎？
2021-09-05 18:00
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已通過聆訊、即將成為國內(nèi)連鎖酒館第一股的海倫司宣布，將于9月10日赴港交所掛牌。2009年，70后退伍軍人徐炳忠在“宇宙中心”北京五道口開了第一家海倫司酒館，截至去年，海倫司已坐擁372間門店，一年狂賺8億營收。它主打年輕人市場，從創(chuàng)立之初就以社交屬性和性價比見長，被戲言“以蜜雪冰城的價格，營造星巴克的氛圍”。 | 相關(guān)閱讀（36氪）
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晨曦
創(chuàng)作精美文字
蜜雪冰城提供的大批量標(biāo)準(zhǔn)化鮮榨檸檬汁，以其極低的價格，在年輕人中間掀起一陣熱潮。而海倫斯這家酒館，可以說是蜜雪冰城和星巴克的優(yōu)勢結(jié)合，既以遠低于其他酒吧的價格提供了性價比很高的飲品，又營造了社交屬性的辦公氛圍，相應(yīng)地減少了推銷環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的依賴也沒有其他酒館嚴重。在赴港上市前夕，這家酒館的運營模式吸引了投資者們的關(guān)注，之前已經(jīng)極大地拓展了下沉市場，即便疫情來襲也能憑借標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線和成熟分工在三四線城市火速拓展直營店。
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