近來生豬價格不斷回落，在618大促期間也來了一次腰斬。肉賤亦傷農(nóng)，南方很多散養(yǎng)戶已經(jīng)入不敷出，而依靠外購的大企業(yè)也同樣面臨虧損。隨著夏季來臨生豬出欄加快，肉價可能還會進一步震蕩下跌，這也是為什么期貨市場對豬肉的預(yù)期也不甚樂觀。

生豬養(yǎng)殖有很強的季節(jié)性周期性，而肉價下跌也是市場調(diào)節(jié)和供求關(guān)系平衡的結(jié)果，預(yù)計明年年初進去新一輪調(diào)節(jié)周期后，生豬養(yǎng)殖的行業(yè)集中度會增加，一批小散養(yǎng)豬戶將會被淘汰，出欄率將有所降低，肉價也將會企穩(wěn)回升。

造成春節(jié)后豬肉價格一路下行的原因有很多：宏觀上，19年后豬瘟疫情結(jié)束，生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)、市場擴張，供應(yīng)增加；當下天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，進入炎熱夏季，需求量下降；人口老齡化、消費習(xí)慣改變；散戶恐慌導(dǎo)致拋售嚴重等等。此外，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布的公告，此前坊間曾流傳著產(chǎn)能嚴重下滑的言論，部分養(yǎng)豬戶盲目開展二次育肥，出欄不少生豬，直接影響到豬肉市場的供給，也導(dǎo)致了價格下跌。
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除了發(fā)改委及時“出手”進行調(diào)控，對于個體養(yǎng)豬場戶來說，面對“腰斬”的豬肉價格，降本增效才是自救的關(guān)鍵。例如，多關(guān)注最新政策及權(quán)威市場數(shù)據(jù)、提升養(yǎng)殖技術(shù)及效率，還要適時減產(chǎn)，隨行就市。不過，肉價發(fā)展也要兼顧消費者市場：一方面豬價不要太低，讓養(yǎng)豬人有錢可賺；另一方面，豬價也不能過高，大家方能吃得起。