????卡夫、家樂(lè)氏還有其他的美國(guó)食品生產(chǎn)商們對(duì)植物油的需求，導(dǎo)致了棕櫚樹(shù)的大幅種植，因此他們也受到了環(huán)境保護(hù)者的抨擊。

????作者：Marc Gunther

????納貝斯克公司（Nabisco）的奧利奧曲奇，家樂(lè)氏（Kellogg's）的Cheez-It脆餅干或通用磨坊（General Mills）的纖維咀嚼條與全球變暖和熱帶雨林的被毀有關(guān)系嗎？環(huán)境保護(hù)者說(shuō)，關(guān)系大著呢。

????超市貨架上的食物與氣候變化和熱帶雨林的銳減發(fā)生關(guān)系的紐帶就是棕櫚油。這種在世界范圍內(nèi)大量交易的植物油，也是食品中最有爭(zhēng)議的配料。

????問(wèn)題就出在這里：由于全球食品消費(fèi)量上漲，在過(guò)去十年里棕櫚油的需求量翻了一番，同時(shí)肥皂與化妝品中也同樣需要棕櫚油。隨之而來(lái)的結(jié)果就是，印度尼西亞和馬來(lái)西亞的農(nóng)民們燒毀熱帶雨林，擴(kuò)大棕櫚樹(shù)的種植面積，把幾乎所有的棕櫚油都銷往了美國(guó)。濫伐就是印尼的溫室氣體排放量成為世界第三高的首要原因。

????熱帶雨林行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)（The Rainforest Action Network，RAN）、國(guó)際綠色和平組織（Greenpeace International）、地球之友（Friends of the Earth）及公益性科學(xué)中心（Center for Science in the Public Interest）都在開(kāi)展反棕櫚油運(yùn)動(dòng)。最近，RAN號(hào)召了2000名志愿者潛入美國(guó)各地的食品店，在含有棕櫚油的食品上粘上貼紙。

????貼紙上寫(xiě)著：“警告！可能含有破環(huán)熱帶雨林成分！”

????RAN斗爭(zhēng)的對(duì)象是三家種植或進(jìn)口棕櫚油的全球農(nóng)業(yè)公司：阿徹-丹尼爾斯-米德蘭（Archer Daniels Midland，ADM），嘉吉（Cargill）和邦奇(Bunge)。他們行動(dòng)的目的就是為了使食品公司注意其使用棕櫚油的來(lái)源。

????RAN的執(zhí)行主任麥克?布魯恩（Mike Brune）解釋說(shuō)，“我們是沿食物鏈順序采取行動(dòng)的。大多數(shù)的消費(fèi)者并不想因?yàn)樽约撼陨弦豢谇婊虼囡灨桑沟糜炅直粴?，氣候變化。我們的?jì)劃就是從最著名的品牌開(kāi)始。一旦有一些大牌子站在我們的陣營(yíng)，我們就可以借助錢(qián)的威力來(lái)說(shuō)服提供原料的公司(如ADM、嘉吉、邦奇等)，破壞雨林和加速氣候變化不管對(duì)他們的生意還是對(duì)整個(gè)地球而言都是不明智的?！?/p>

????農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)都聲稱，他們已經(jīng)盡最大的努力來(lái)購(gòu)買對(duì)環(huán)境威脅最小的棕櫚油。他們都是由世界自然基金會(huì)（WWF）和聯(lián)合利華（Unilever）創(chuàng)建的棕櫚油行業(yè)可持續(xù)發(fā)展圓桌會(huì)議組織（RSPO）的合作伙伴。該組織為棕櫚油的種植建立了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

????嘉吉公司發(fā)言人馬克?克萊恩（Mark Klein）在電子郵件中寫(xiě)道：“我們目前正在努力，爭(zhēng)取在2008年內(nèi)盡快使我們擁有的種植園得到RSPO的認(rèn)證?！?/p>

????批評(píng)家說(shuō)，問(wèn)題是還在制定中的RSPO法則比較模糊，不能防止熱帶雨林被破壞，同時(shí)法規(guī)也沒(méi)能被很好的執(zhí)行。更何況，到目前為止，只有少數(shù)的棕櫚種植園得到了RSPO的認(rèn)證。

????RAN負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)運(yùn)動(dòng)的勒伊拉?薩拉薩爾—洛佩（Leila Salazar-Lope）說(shuō)：“目前世界上還沒(méi)有一種棕櫚油證明是可持續(xù)資源。生物燃料中對(duì)棕櫚油的需求也使得這一問(wèn)題變得更加緊迫?！?/p>

????被夾在爭(zhēng)論中間，進(jìn)退兩難的是那些消費(fèi)者品牌。少數(shù)公司已經(jīng)開(kāi)始努力只購(gòu)買那些得到認(rèn)證生產(chǎn)的棕櫚油。Body Shop稱自己的棕櫚油都來(lái)自哥倫比亞的一家有機(jī)生產(chǎn)商。Dr. Bronner's Magic Soaps是一家生產(chǎn)有機(jī)香皂的小公司，也稱自己的棕櫚油原料均來(lái)自加納的小種植者。

????大型品牌推動(dòng)自己的供應(yīng)商進(jìn)行環(huán)保改革也是有先例的。幾年前，麥當(dāng)勞（McDonald's）曾因?yàn)閺膩嗰R遜地區(qū)購(gòu)買大豆而被綠色和平組織指責(zé)破環(huán)雨林。這個(gè)快餐業(yè)巨頭便說(shuō)服嘉吉和邦奇公司停止從新種植區(qū)購(gòu)買大豆，同時(shí)幾方簽訂了一個(gè)較為長(zhǎng)期的保護(hù)方案，如今該方案還在運(yùn)作中。

????來(lái)自保護(hù)國(guó)際（Conservation International）組織的約翰?布坎南（John Buchanan）與嘉吉和邦奇一同工作，他認(rèn)為這些公司正在努力改善他們之前的做法。他說(shuō)：“我認(rèn)為，這些公司的努力也是解決方案的一部分?！钡?，他同意RAN的看法，棕櫚油的購(gòu)買者需要更積極地尋找規(guī)范的原料來(lái)源。“由市場(chǎng)來(lái)提升和創(chuàng)造新需求是十分重要的。”

????業(yè)內(nèi)權(quán)威著作《世界農(nóng)業(yè)與環(huán)境》作者，來(lái)自WWF的杰森?克雷（Jason Clay）說(shuō)，應(yīng)該鼓勵(lì)農(nóng)民在已砍伐和燒毀的空地上種植農(nóng)作物，而不是種棕櫚樹(shù)。?

????克雷說(shuō)：“如果在婆羅洲植退化地區(qū)種植棕櫚樹(shù)，可以使全球棕櫚油的產(chǎn)量翻番。那個(gè)地區(qū)最大的優(yōu)勢(shì)就是無(wú)樹(shù)可砍?！?/p>