走進(jìn)啤酒大王薄睿拓的世界

????走在圣保羅一家大型超市的過(guò)道上,薄睿拓時(shí)不時(shí)停下腳步,撿拾垃圾——一個(gè)紙杯,一把塑料叉——或是把箱裝的啤酒拉到貨架上靠前的位置,讓它們更加顯眼。絕大多數(shù)高管不會(huì)干這類雜活兒。但是,世界最大啤酒公司的首席執(zhí)行官薄睿拓不同于絕大多數(shù)高管。
????注重細(xì)節(jié)是薄睿拓領(lǐng)導(dǎo)安海斯-布希英博公司(Anheuser-Busch Inbev)的一大特點(diǎn)。25年來(lái),經(jīng)過(guò)6次巨型并購(gòu),安海斯-布希英博公司已經(jīng)成為一個(gè)擁有龐雜品牌的啤酒巨頭。盡管企業(yè)規(guī)模龐大,他仍然親手選出前景看好的年輕員工,在他們的職業(yè)生涯早期就提拔他們,還親自歡迎新一期全球管理培訓(xùn)班的學(xué)員。世界各地都有餐廳提供安海斯-布希英博公司的啤酒,他去拜訪這些餐廳和他們的顧客時(shí)會(huì)走到后臺(tái),親自檢查裝著空酒瓶的箱子。
????薄睿拓前后成功地將世界各地大約200個(gè)啤酒品牌整合進(jìn)了安海斯-布希英博的產(chǎn)品組合,而這種親力親為的風(fēng)格一直是其中的關(guān)鍵。2008年,圣路易斯的百威啤酒(Budweiser)生產(chǎn)商安海斯-布希公司與銷售收入達(dá)235億美元的英博公司(InBev)合并,改變了整個(gè)啤酒行業(yè),創(chuàng)造出全球最大的啤酒廠商。它去年的營(yíng)業(yè)收入是400億美元,市值大約為1,600億。更讓人驚訝是它的贏利能力。薄睿拓買下安海斯-布希時(shí),分析師們明白,有幾個(gè)明顯的目標(biāo)可供其初步削減成本??蓪?shí)際上,他在不斷擴(kuò)大利潤(rùn)率。去年,公司的息、稅、折舊和攤銷前利潤(rùn)為112億美元,利潤(rùn)率由2008年的31%提高到了39%。(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)和SABMiller公司報(bào)告的去年息、稅、折舊和攤銷前利潤(rùn)率為23%。)行業(yè)出版物《啤酒業(yè)日?qǐng)?bào)》(Beer Business Daily)的編輯哈里?舒馬赫說(shuō):“他們是創(chuàng)造利潤(rùn)和提高利潤(rùn)率的機(jī)器。沒(méi)人能撼動(dòng)它們?!?/p>
????這家啤酒生產(chǎn)商的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)贏得了華爾街的高分——它的股票在過(guò)去4年上漲了150%,而同期標(biāo)普500指數(shù)只上漲了68%——但是讓薄睿拓在《財(cái)富》雜志2013年的全球“高管夢(mèng)之隊(duì)”中占有一席之地的卻是他的管理風(fēng)格。他是真正的全球化商業(yè)領(lǐng)袖:一位土生土長(zhǎng)的巴西人,卻管理一家出自紐約、總部卻在比利時(shí)的公司。他致力于給安海斯-布希英博在全球各地的15萬(wàn)員工帶去統(tǒng)一的文化。管理層無(wú)疑希望員工壓低成本,但也追求卓越、速度和透明度:在很多工廠,員工的工作指標(biāo)被公開(kāi)張貼出來(lái),供所有人觀摩。薄睿拓和其他高級(jí)管理人員努力保持與所有人的溝通。他們沒(méi)有辦公室,而是坐在開(kāi)放式的辦公桌旁。業(yè)績(jī)最好的員工獲得提拔;跟不上的員工就不會(huì)干很久。
????沒(méi)有人比薄睿拓更嚴(yán)酷無(wú)情。站在圣保羅超市的啤酒購(gòu)物區(qū),他指出安海斯-布希英博的百瑞馬牌(Brahma)啤酒定價(jià)是1.79美元一罐,而公司在巴西本土的一家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格是1.49美元一罐。“這是最近三天的新價(jià)格,會(huì)傷害到我們,”他說(shuō)到,看上去明顯不滿意。他接著又說(shuō):“我們喜歡這種競(jìng)爭(zhēng)。但這不是說(shuō)它很友好?!北☆M匦锊氐?,即使在談?wù)撝飧?jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),他也時(shí)不時(shí)展現(xiàn)出笑容,發(fā)出笑聲。
????當(dāng)然,安海斯-布希英博的策略一點(diǎn)都不好笑:如果有報(bào)價(jià)更低的供應(yīng)商,公司就會(huì)拋棄原先長(zhǎng)期的伙伴;它也提價(jià);為了省錢,它還會(huì)在美國(guó)生產(chǎn)供應(yīng)外國(guó)的啤酒。盡管薄睿拓削減成本的本事無(wú)人可及,但他的重振企業(yè)的能力仍然受到考驗(yàn)。到目前為止,他還沒(méi)有重振百威品牌。百威自2001年起就被兄弟品牌百威輕啤(Bud Light)拉下了美國(guó)頭號(hào)啤酒的寶座,至今仍然萎靡不振。今年出價(jià)20億美元競(jìng)購(gòu)墨西哥的莫德羅集團(tuán)(Grupo Modelo)時(shí),薄睿拓被迫做出讓步才得到了他的獵物。
????由于處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位,安海斯-布希英博公司未來(lái)的交易肯定會(huì)成為嚴(yán)厲監(jiān)管審查的對(duì)象,這將給公司尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)帶來(lái)壓力。盡管如此,分析師們并不認(rèn)為這位完美的交易者會(huì)回避從事更多的交易,哪怕是小啤酒廠商的股份。他們也不認(rèn)為薄睿拓將放松他的節(jié)儉,盡管公司可壓縮成本的空間一年比一年少。舒馬赫說(shuō):“這個(gè)公司不玩虛的,不講空話,也不搞魅力攻勢(shì)。他們覺(jué)得這些沒(méi)有用?!?/p>
????薄睿拓出生于里約熱內(nèi)盧。1987年,他通過(guò)朋友的朋友認(rèn)識(shí)了喬治?保羅?雷曼。當(dāng)時(shí),他為殼牌石油公司(Shell Oil)工作,斯坦福商學(xué)院已經(jīng)同意招收他,但他讀不起。雷曼與合作伙伴在巴西的投資銀行加蘭蒂亞銀行(Banco 4Garantia)管理一個(gè)獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目。該項(xiàng)目為身處職業(yè)生涯早期的年輕人提供贊助。雷曼【他后來(lái)與人合辦了收購(gòu)了亨氏(Heinz)的3G資本公司(3G Capital)】只提了幾個(gè)條件:薄睿拓向他們通報(bào)他的所見(jiàn)所為;未來(lái)如有可能要幫助別人;考慮為他們工作。念完斯坦福后,他去了雷曼與合作人剛剛收購(gòu)的一家里約熱內(nèi)盧的釀酒公司百瑞馬。
????在百瑞馬,薄睿拓在雷曼的合作伙伴馬塞爾?泰萊斯手下工作,學(xué)到了削減成本的技巧。雷曼在少有的一次采訪中對(duì)《財(cái)富》雜志說(shuō):“我不會(huì)稱它為巴西人的管理風(fēng)格。它是由一幫巴西人造就的,可是坦白地講,我們照搬了從美國(guó)那里學(xué)到的大部分東西?!彼f(shuō)高盛集團(tuán)(Sachs Goldman)和通用電氣【GE,在杰克?韋爾奇管理的年代】這兩家美國(guó)公司影響了他的思維。他和合作伙伴管理的培訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)薄睿拓以及安海斯–布希英博公司的未來(lái)產(chǎn)生了重大影響。公司的拉丁美洲主管若奧?卡斯特羅?內(nèi)維斯和墨西哥業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人里卡爾多?塔德烏也是雷曼的研究基金會(huì)(Funda??o Estudar)計(jì)劃的產(chǎn)物。(安海斯-布希英博公司的15位高中有10位出生于巴西。)雷曼形容公司的文化是“一直在奔跑,總是在接近極限。你工作非常努力,隨時(shí)有人在評(píng)估你。盡管有些員工不喜歡這樣。”
????薄睿拓在百瑞馬穩(wěn)定發(fā)展,迅速逐級(jí)晉升。1999年,公司(旗下品牌有百瑞馬和Skol)宣布,計(jì)劃與圣保羅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手南極洲公司(Antarctica)合并,組建安貝夫公司(Ambev,Cia de Bebidas Das Americas)。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管機(jī)構(gòu)審批了將近一年,但對(duì)百瑞馬公司這些人來(lái)說(shuō),這次本地結(jié)合只是第一步,他們認(rèn)為行業(yè)合并的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,于是啟動(dòng)了一項(xiàng)戰(zhàn)略以提高利潤(rùn)率:買斷啤酒廠商,清除重復(fù)運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù),剔除多余的供應(yīng)商,等等。這些舉措造就了今日所有權(quán)統(tǒng)一、但品牌多樣化的啤酒市場(chǎng)。
????薄睿拓不但嚴(yán)格管理,也展示出了創(chuàng)造性解決問(wèn)題的技巧,盡管目標(biāo)都是為了改善財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。2001年,巴西出現(xiàn)能源危機(jī)。這個(gè)國(guó)家依賴水力,可連續(xù)數(shù)年降水稀少。政府對(duì)企業(yè)說(shuō),要么減少20%或30%的能耗,要么面臨重罰。由于不想讓酒吧和商店的老板給他們的酒柜斷電,安貝夫緊急聘用了一家顧問(wèn)公司收集數(shù)據(jù),告訴商家其他的省電方法。然后,薄睿拓和團(tuán)隊(duì)親自走訪了數(shù)十家商店,說(shuō)服它們實(shí)施相關(guān)建議。他回憶說(shuō):“賣冰激凌的不聽(tīng),結(jié)果損失慘重。”
????2004年,薄睿拓當(dāng)上了安貝夫的首席執(zhí)行官,很快表露了他的全球化雄心。僅僅3個(gè)月后,安貝夫就宣布與比利時(shí)啤酒巨頭英特布魯(Interbrew)合并,組建成英博公司。英特布魯旗下有時(shí)代(Stella Artois)、貝克(Beck’s)等啤酒品牌。(英特布魯是世界第三大啤酒生產(chǎn)商,以115億美元買下安貝夫。)英博馬上成為產(chǎn)量最大的啤酒公司。薄睿拓并未立即成為首席執(zhí)行官,而是擔(dān)任了北美區(qū)總裁,他因此搬到了多倫多。2005年底,他當(dāng)上了首席執(zhí)行官,時(shí)年僅45歲。管理層公開(kāi)提到了他削減成本的技能。
????將近一個(gè)世紀(jì)以來(lái),百威一直是典型的美國(guó)啤酒品牌。在各州的寢室都掛著它的紅白相間的領(lǐng)結(jié)圖標(biāo)。那匹長(zhǎng)毛大馬(Clydesdales,百威廣告里的形象——譯注)就是這家受人喜愛(ài)的圣路易斯啤酒公司的魔力象征。布希(Busch)家族經(jīng)營(yíng)這家公司超過(guò)130年,即便在它上市以后。但在本世初,美國(guó)人喜歡上了紅酒和烈酒,公司旗下的Michelob和百威啤酒的銷量急劇下滑,股價(jià)也陷于停滯。