????在中國(guó)，喜達(dá)屋完全采取了管理的方式發(fā)展。對(duì)于喜達(dá)屋來(lái)說(shuō)，這種方式無(wú)疑可以將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。據(jù)一位在上海從事高端酒店運(yùn)營(yíng)管理的業(yè)內(nèi)人士透露，在委托經(jīng)營(yíng)的方式下，酒店管理公司取得收入的渠道大致可以分為兩塊：基本管理費(fèi)和績(jī)效管理費(fèi)。“對(duì)于酒店管理公司來(lái)說(shuō)，這種方式基本可以確保旱澇保收?！彼f(shuō)。這也是國(guó)際酒店管理公司敢于大規(guī)模擴(kuò)張的重要原因之一。

????中國(guó)高端酒店業(yè)的投資熱潮讓國(guó)際酒店管理集團(tuán)紛紛發(fā)布了在中國(guó)大舉擴(kuò)張的計(jì)劃。繼喜達(dá)屋宣布了其全球擴(kuò)張及中國(guó)的開(kāi)店計(jì)劃后，2010年10月希爾頓全球總裁兼首席執(zhí)行官納塞塔（Christopher Nassetta）表示，計(jì)劃未來(lái)五年在中國(guó)新增逾100家酒店；今年5月，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人也對(duì)媒體透露，計(jì)劃在2014年底前將中國(guó)酒店的數(shù)量由目前的50多家增至100家。一場(chǎng)圍繞中國(guó)市場(chǎng)的酒店?duì)帄Z戰(zhàn)已經(jīng)展開(kāi)。

????這很可能是一場(chǎng)跑馬圈地的惡戰(zhàn)。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)面前，誰(shuí)能贏得酒店投資者的合作，將直接影響其在中國(guó)的步伐。董錫文表示，在與中國(guó)業(yè)主合作上，喜達(dá)屋擁有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以超越的核心優(yōu)勢(shì)。“其一，我們擁有9大個(gè)性鮮明的酒店品牌，再挑剔的業(yè)主也能找到適合他們需求的品牌合作；其二，在中國(guó)，我們擁有一支最棒的、我們稱(chēng)之為‘中國(guó)智慧’（China Smart）的完全本土化領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，他們對(duì)中國(guó)的國(guó)情、市場(chǎng)及業(yè)主的狀況都有深刻的了解。”董錫文稱(chēng)?！斑@是數(shù)十年積累的成果——很多公司都在‘進(jìn)入’中國(guó)發(fā)展，而我們則好像是在中國(guó)看著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手‘進(jìn)入’?！?/p>

????相比于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)常從總部“空降”或外聘高管到中國(guó)，喜達(dá)屋本土化的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)此時(shí)的確成了難以匹敵的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。喜達(dá)屋大中華區(qū)營(yíng)運(yùn)高級(jí)副總裁錢(qián)進(jìn)是地道的上海人，在喜達(dá)屋工作25年間，從酒店經(jīng)理做到酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理、區(qū)域董事，直至今天的大中華區(qū)第一把手。下屬喜歡親切而半開(kāi)玩笑地稱(chēng)呼他為“錢(qián)老板”。亞太區(qū)投資拓展高級(jí)副總裁何國(guó)祥是香港人，在喜達(dá)屋擁有近30年的投資拓展工作經(jīng)驗(yàn)。大中華區(qū)人力資源總監(jiān)邁克爾·普羅斯（Michael Pross）雖然是澳大利亞人，但卻在喜達(dá)屋工作了26年，其中13年是在中國(guó)，他還有一個(gè)中國(guó)名字叫司馬博康。

????合作伙伴、地點(diǎn)、物業(yè)（right partner, right place, right property）被視為喜達(dá)屋酒店發(fā)展的三大要素?！捌渲姓覍?duì)合作伙伴是最為重要的一條?！倍a文說(shuō)?！皩?duì)我們來(lái)說(shuō)，最可怕的是與錯(cuò)誤的伙伴合作，因?yàn)楹贤呛荛L(zhǎng)期的，錯(cuò)誤的合作對(duì)雙方都是煎熬?！标愂⒏？隙ǖ卣f(shuō)。拜訪現(xiàn)在和潛在的業(yè)主，是此次他在中國(guó)辦公一個(gè)月中的重要日程之一。在錢(qián)進(jìn)看來(lái)，投資建造高檔酒店是一個(gè)門(mén)檻相當(dāng)高的行當(dāng)。“這不是幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)的投資，而是動(dòng)輒幾億乃至幾十億的投資?！卞X(qián)進(jìn)說(shuō)?！白鲆粋€(gè)好酒店，可以被視為百年大計(jì)。這就要求投資者有相當(dāng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光?！?/p>

????正因?yàn)槿绱耍策_(dá)屋對(duì)合作伙伴的選擇格外審慎。合作前，它必須對(duì)伙伴的資金實(shí)力、聲譽(yù)等狀況作全方位的考察。它在中國(guó)的合作伙伴基本都是地產(chǎn)界赫赫有名的公司，包括《財(cái)富》世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)、以高端商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)聞名的世茂集團(tuán)、創(chuàng)造了“城市綜合體”商業(yè)模式的民營(yíng)地產(chǎn)巨鱷大連萬(wàn)達(dá)等。

????“我們十分看好喜達(dá)屋的品牌和該集團(tuán)豐富而專(zhuān)業(yè)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。”中糧集團(tuán)旗下三亞亞龍灣開(kāi)發(fā)股份有限公司總經(jīng)理徐國(guó)榮說(shuō)。今年11月，總投資達(dá)25億元人民幣的三亞亞龍灣瑞吉度假酒店即將開(kāi)業(yè)。這是三亞亞龍灣最后一塊一線海景用地，而且地處亞龍灣龍頭的位置，背山面海，緊鄰紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)。“從2007年起我們便開(kāi)始籌劃這個(gè)項(xiàng)目，當(dāng)時(shí)喜達(dá)屋主動(dòng)找到我們合作，并讓我們?nèi)我馓暨x合作的酒店品牌。我們一眼就相中了瑞吉這個(gè)全球最奢華的品牌?！毙靽?guó)榮回憶道。“與喜達(dá)屋的合作幾乎沒(méi)有太多波折，他們?cè)谌齺喌南瞾?lái)登酒店經(jīng)營(yíng)得相當(dāng)出色。這次我們與喜達(dá)屋簽訂了長(zhǎng)達(dá)16年的合作合同。”

????與合作伙伴簽訂長(zhǎng)期的合作合同，是喜達(dá)屋在中國(guó)發(fā)展的又一重要策略?！敖衲觊_(kāi)始，我們與合作伙伴簽訂的管理合同基本保持在20~50年之間?！倍a文透露?！芭c美國(guó)很多酒店投資者希望經(jīng)營(yíng)幾年后就將物業(yè)出售的理念不同，中國(guó)的酒店投資者更希望無(wú)限期地獨(dú)自持有物業(yè)，我們非常喜歡這樣的合作伙伴。”陳盛福說(shuō)。

????盡管速度對(duì)于喜達(dá)屋在中國(guó)的發(fā)展至關(guān)重要，但陳盛福坦陳，目前在中國(guó)不會(huì)考慮采取特許經(jīng)營(yíng)的方式拓展酒店?！霸诓煌牡貐^(qū)市場(chǎng)，我們會(huì)采納不同的發(fā)展策略?！彼f(shuō)。喜達(dá)屋在全球的500多家特許經(jīng)營(yíng)酒店主要集中在北美和歐洲?！皩?duì)我們來(lái)說(shuō)，維護(hù)酒店的品牌與確保服務(wù)品質(zhì)是首要的。目前我們可以給中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)國(guó)際化的先進(jìn)酒店管理經(jīng)驗(yàn)?！倍a文說(shuō)?！暗谖磥?lái)，當(dāng)中國(guó)市場(chǎng)變得更為成熟時(shí)，特許經(jīng)營(yíng)的方式也并非不可能?！?/p>

????對(duì)于快速發(fā)展中的國(guó)際酒店管理集團(tuán)來(lái)說(shuō)，人才無(wú)疑是發(fā)展的最大瓶頸。“誰(shuí)也不可能在一夜之間建立起一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)。在高端酒店的發(fā)展進(jìn)程中，人力資源也一定會(huì)是困擾酒店運(yùn)營(yíng)者的一個(gè)因素。”STR中國(guó)區(qū)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)理何雯說(shuō)。據(jù)喜達(dá)屋預(yù)計(jì)，預(yù)計(jì)未來(lái)五年喜達(dá)屋的中國(guó)團(tuán)隊(duì)人數(shù)將由目前的3萬(wàn)人增加到9萬(wàn)人。

????“我們正在為這個(gè)龐大的人才需求做積極的準(zhǔn)備，在中國(guó)的人力資源部門(mén)已經(jīng)特別增加了負(fù)責(zé)特別領(lǐng)域的‘人才吸收與培養(yǎng)’專(zhuān)員?！毕策_(dá)屋全球執(zhí)行副總裁、首席人力資源官卡瓦（Jeff M. Cava）說(shuō)。早在1989年，他在ITT旗下的喜來(lái)登集團(tuán)工作時(shí)就曾訪問(wèn)過(guò)北京。此后的工作中，中國(guó)是他經(jīng)常訪問(wèn)的目的地?？ㄍ咴诰频晷袠I(yè)擁有超過(guò)30年的人力資源經(jīng)驗(yàn)。

????“某種程度上說(shuō)，酒店管理集團(tuán)與軍隊(duì)有些類(lèi)似。軍隊(duì)教給你基本的生活技能、團(tuán)隊(duì)合作、自立、自尊；酒店也一樣，這里無(wú)論你擁有怎樣的教育背景，它都給你提供了一個(gè)無(wú)限廣闊的發(fā)展空間，幫你達(dá)到你可能認(rèn)為達(dá)不到的目標(biāo)，只要你肯付出足夠的努力?！笨ㄍ哒f(shuō)?！斑M(jìn)入酒店行業(yè)的人，極少有人離開(kāi)的?！?/p>